Rolla le iasc dearg! Tá an bhradán an-taitneamhach chun blas a fháil in aon fhoirm. Tá an t-iasc seo an-saibhir i aigéid sailleacha, próitéiní, saillte neamhsháithithe, vitimíní agus mianraí. Molaim duit oideas simplí a thabhairt duit le rolla cáis le bradán saillte. An meascán d'iasc agus cáis do mo blas, an-suimiúil, tá súil agam go mbainfidh tú taitneamh as é! Cabhair duit féin!
Comhábhair:- Bradán saillte 150g
- Cáis crua 150 g
- Dill úr 50 g
- Peirsil úr 50 g
- Céim 1 Chun an mhias a ullmhú, ní mór dúinn cáis soladach, bradán saillte, dill agus peirsil.
- Céim 2 Grind an cáis ar ghrá. Nigh na greens, tirim agus go mín. Measc an cáis le Greens.
- Céim 3 Cáis le greens, cuir salann beag agus cuir isteach folctha uisce. Téigh, stirring go dtí go meltann an cáise. In ionad folctha uisce, is féidir leat an meascán a chur i mála plaisteach dlúth, agus é a ísliú in uisce fiuchphointe (tá dlúth an phaicéid ceangailte leis an láimhseáil uile) agus gabháil le haghaidh 2-3 nóiméad.
- Céim 4 Cuir an mais cáis idir an dá shraith den scannán agus cuir isteach é le bioráin rollta i sraith tanaí.
- Céim 5 Déan an t-iasc a ghearradh go slices agus cuir ar ciseal cáise é, ag filleadh go réidh i rolla.
- Céim 6 An rolla a chosc. Cuir ar feadh tamaill sa chuisneoir. Freastal ar an rolla cáise, gearrtha i dtiús 1-2 cm.