Rís chócaireachta le bia mara Tá an t-oideas seo in iúl mar go bhfuil sé éasca a ullmhú agus a chur ar an blas. Ina theannta sin, tá na comhábhair uile ar fáil lena ndíol. Ní mias, ach godsend! De ghnáth, is iad na hábhair a bhaineann le ríse cócaireachta ná conas iad a fhiuchadh. Bhuel, is é seo an bealach simplí conas gan an leite a mhilleadh: le haghaidh 1 cupán ríse, gabh 2 ghloine uisce i gcónaí. Braitheann go leor, ar ndóigh, ar chaighdeán na ríse. Agus, ar an mbealach seo, ní cailleann arbhair saor i gcónaí níos daoire. Ach níor chóir duit féin a mheabhlaireacht. Roghnaigh an meán órga. Riail mhaith agus ábhartha, ní hamháin nuair a roghnaíonn taobh mhias don dinnéar. Is ionadh é nach bhfuil an-tóir ar a leithéid de tháirgí ar leithligh mar rís inár latitudes. Agus go léir toisc nach féidir leis cócaireacht go minic. Cuimhnigh ar an blas a bhaineann le Stolovsky garnish ríse: úr agus tirim. I bhfocal, foghlaim chun rís a chócaireacht agus titim i ngrá le do theaghlach.
Comhábhair:- Rís gráin fada 1 tbsp.
- Shrimp reoite 300 g
- Gairleoige 1 clove
- Anlann Soy 2 tbsp. l.
- Ola olóige 25 ml
- Salann 0.5 cp.
- Céim 1 An garnish seo a ullmhú, cuir: gloine rís, coscáin chili, gairleog, soy sauce, ola olóige.
- Céim 2 Cuir na ribí róibí i brat friochta. Corraigh go dtí go n-evaporates an leacht.
- Céim 3 Ansin cuir an garlic as an garlic, cuir 1 spúnóg bhoird d'ola olóige agus 2 spúnóg bhoird de soy sauce. Fry na prawns ar feadh 5-7 nóiméad.
- Céim 4 I bpanna le bun tiubh, cuir 2 spúnóg bhoird d'ola glasraí agus cuir rís (ná sruthlaigh). Fry thar teas meánach ar feadh 3-5 nóiméad go dtí go mbeidh an rís soiléir.
- Céim 5 Ansin doirt 2 cupán uisce fiuchphointe isteach sa phron friochta, salann an rís chun blas a dhéanamh, clúdaigh an friochadh agus suanbhruith ar feadh 10-15 nóiméad go dtí go dtiteann an t-uisce.
- Céim 6 Sa rís chríochnaithe, cuir na prawnsáin friochta, cuirfí go maith leis agus cuirfidh tú an tábla.