Breadcrumbs le iogart le púdar cumhra. Seachadtar aráin bunaidh Indiach ar aon miasa agus salainn. Is féidir iad a úsáid i gceapairí, iad a bhriseadh i bpíosaí agus iad a tumtha i súileanna éagsúla. Fiú sa taos is féidir leat luibheanna spicy a chur leis - coriander, curaí tóir. Is féidir púdair a úsáid ar bhealaí éagsúla: cnónna friochta, cumin, coriander, gairleog báite. Sula gcuireann tú an púdar ar an taos, bí cinnte go n-imíonn siad im leáite. Molaim duit do oidis airgid a athlánú leis na cácaí ealaíne Indiach iontach seo.
Comhábhair:- Plúr, cruithneacht 350 g
- Iógart 300 ml
- Siúcra 1 tbsp. l.
- Salt 5 g
- Giosta tirim 1 cón.
- Ola grátáilte 10 g
- Bainne 40 ml
- Walnut 4 g
- Sesame White 4 g
- Coriander Ground 4 g
- Zira (Cumin) talamh 4 g
- Ola grátáilte 10 g
- Céim 1 Chun bácáil a dhéanamh, caithfidh tú taos a dhéanamh. Tóg: plúr, iógart, bainne, giosta, siúcra, salann, im leáite. Chun an púdar a chócaireacht: sesame, gallchnónna mionghearrtha tósta, coriander agus zir.
- Céim 2 Caolaigh an giosta i mbainne te. Fan 10 nóiméad chun seasamh sa teas ar feadh 10 nóiméad.
- Céim 3 Cuir iógart giosta, siúcra. Stir.
- Céim 4 Cuir plúr de réir a chéile, knead an taos bog, cuir salann agus ola ag an deireadh.
- Céim 5 Scrúdaigh an taos ar feadh 5 nóiméad. Tabharfaidh an taos amach bog, ní ró-géar. Taos rolladh isteach i mbabhla, cuir i mbabhla, oilte. Cuir an taos in áit te ar feadh 2 uair an chloig.
- Céim 6 Cur chuige an taos chun 5 nóiméad eile a ghlanadh agus a roinnt i 8 chuid.
- Céim 7 Rollaigh gach cuid isteach uibheacha, thart ar 1 cm de thiús. Laghdaigh an císte le im leáite, coriander talún, sesame. Brúigh na síolta go soiléir isteach sa taos.
- Céim 8 Laghdaigh an císte le im leáite, zira talún, gallchnó mionghearrtha. Brúigh na cnónna go mall isteach sa taos.
- Céim 9 Teas an oigheann le pan go dtí 200 ° C Bí na burrs ar feadh 15 nóiméad ar pháipéar.
- Céim 10 Tóg an t-arán, iad a ramhar le im leáite.