Courgettes líonta le feoil
An bhfíric go bhfuil zucchini úsáideach, scríofa go leor. Ní mór duit samhlaíocht beag, agus ó ghnáth-zucchini gheobhaidh tú saothar ealaíne.
Comhábhair: 1 zucchini meánacha, 400 gram de mhairteoil óga, 150 gram de kefir, 20 gram de semolina, 2 phíosa oinniúin, 1 chrainn peirsil, duilleoga éagsúla de sailéad glas. 1 cúcamar, 1 piobar Bulgáire, 2 spúnóg bhoird d'ola glasraí, piobar, salann.
Ullmhúchán. Bréag an oinniún, cuir Fri in ola go dtí go donn órga. Gearrthaimid an squash isteach ina sé chuid, glan na síolta. Talamh minc, cuir an oinniún friochta, an leathán, an chirpín, an piobar, an salann agus fág sé ar feadh leath uair an chloig.
Peirsil brúite, fág ach cúpla brainsí chun an mhias a mhaisiú. Punt an peirsil mionghearrtha, meascán maith agus é a líonadh le zucchini mionghearrtha. Cuir oigheann réamhtheáite ar 180 céim ar feadh leath uair an chloig. Ansin múchadh an oigheann agus fágann sé níos mó zucchini ann ar feadh tamaill. Freastalaíonn muid ar zucchini stuffed ar duille sailéad le piobar agus cúcamar na Bulgáire, a réamh-ghearradh i slisní.
Rollaí courgettes
Tá an mhias courgettes ollmhór. Is féidir leis an appetizer áit mhaith a ghlacadh i do roghchlár.
Comhábhair: 1 zucchini, 2 cairéid, 1 oinniún, 2 chloige gairleog, bunán dill, 2 spúnóg de ghreamú trátaí nádúrtha, 3 spúnóg soighe sauce, ola glasraí le haghaidh friochta, salann agus piobar.
Ullmhúchán. Gearrtar an courgette i slices tanaí, saillte agus friochtaithe in ola glasraí. Cuir zucchini réidh le tuáille páipéir chun ola bhreise an ghloine a dhéanamh. Cairéad, déanfaimid briseadh ar grater mór, déanfainn oinniún go mín a ghearradh. Cuir isteach beagán ola glasraí 7 nó 8 nóiméad, ansin cuir an greama trátaí agus an soy sauce. Glasraí stew nóiméad amháin. Sa deireadh, séasúr le piobar dubh, cuir é agus lig dó fuarú. Ar imeall na súite glasraí chuiram beagán faoina líonta agus rolladh suas an rolla.
Bitches "Blas delicúil" le zucchini
Leagan an fhómhair den nós sin dúinn
Comhábhair: Glac 700 gram de mhairteoil mhionaithe ó mhairteoil thrua, 2 squash. Oinniún amháin, dhá chloige gairleog. 1 ubh, sailéad duille, im, piobar, salann.
Ullmhúchán. Gairleoige agus zucchini brúite ar grater beag. Oinniúin mionghearrtha go mín. Comhcheangail le feoil mhionaithe, cuir ubh, salann, piobar chun blas a chur air. Meascán maith. Déanfaimid beagán giotán agus cuirfimid iad ar dhá thaobh i méid beag ola, cuir iad san oigheann agus cuir na bácáil go dtí go mbeidh tú réidh. Freastalaíonn muid ar ghiotán ar duilleoga leitís.
Cabhiar ó mháraí glasraí
Comhábhair: 800 gram de zucchini, 5 spúnóg bhoird de ola glasraí, 100 gram de puree trátaí, 50 gram de oinniúin, 10 gram de fhréamh peirsil, 50 gram cairéid, 5 gram de greens, piobar, siúcra, salann chun blas. Nighfaimid na courgettes, gearrthaimid iad agus cuirfimid iad in ola. Labhfaimid tríd an grinder feola. Fíonaigh an oinniún chopáilte ar leithligh, cuir na spíosraí agus an íon trátaí leis. Gach measctha agus stewed go dtí go bruitear ar theas íseal. Steirilímid na cannaí agus cuirimid caviar orthu. Ansin arís, déantar na cannaí le caviar a steiriliú in uisce fiuchphointe, cannaí leathleata - 20 nóiméad, agus cannaí lítear - 30 nóiméad.
Súlacht "Freshness"
Déanfaidh an salad bunaidh le séasúir spíosúil do bhord a mhaisiú.
Comhábhair: 1 zucchini, 3 píosa raidis, 1 gas de oinniún glas, bun peirsil glas, 1 cluaise gairleog, 2 spúnóg bhoird maonáis, bileog de chara capaill, spré de basil.
Ullmhúchán. Gearradh raidis le sraitheanna, cuid glas oinniúin agus peirsil brúite. Cuir é sa bhabhla sailéad. Zucchini agus gairleog brúite le grater agus a chur i mbabhla sailéad le raidis le Greens. Ó thaobh bán de bhogha gearrthafimid bláthanna, chun na críche seo gearraimid oinniúin ceann i gciorcal, ach ní bheidh muid suas go dtí an deireadh agus déanfaimid greim le stiallacha tanaí craiceann raidis. Leag amach ar an pláta bileog de chara capall, cuir sailéad air. Maisiú go réidh le maonáis, duilleoga basil agus bláth oinniún.
Anraith ó courgettes le croutons
An mhias íseal-calorie seo, déanfaidh sé an aiste bia blasta.
Comhábhair: 1 zucchini, 1 clog piobar, 1 cairéad, 1 píosa cainneanna bán. Oinniún beag glasa, greimíní peirsil agus dill, 4 slices de arán le bran, 1 uibhe, 3 spúnóg bhoird de cháis ghrátáilte, ola friochta, piobar dearg, salainn.
Ullmhúchán. Uibheacha mar aon le piobar dearg agus cáis, beimid ag glacadh deoch. Cuir isteach an meascán seo arán agus ar ardchaite go tapa Fry ó 2 thaobh. Tosaithe réidh táimid ag cur naipcín le gloine an ola. Freastalaíonn muid ar anraith le croutons, greens mionghearrtha dill agus oinniúin glasa.
Zucchini puffed
Comhábhair: 2 zucchini, cáis, plúr beag, uachtar géar. Gairleoige, piobar, salann chun blas, ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán. Déanfaimid an zucchini a ghlanadh, é a ghearradh i bhfáinní, rolladh i plúr, cuir sé i ola é agus cuirfidh sé é i ngach sraithe. Tá gach ciseal cearnógach le cáis ghrátáilte le gairleog, is é sin dhá shraith de zucchini, ansin sraith meascán de gairleog agus cáis agus mar sin de. Líon an mhias le huachtar géar agus cuir amach é ar feadh 15 nóiméad. An-sásúil agus blasta.
Fritters ó courgettes le cíche cearc
I gceann 100 gram de zucchini tá 27 kilocalories. Cuir éagsúlacht ar do roghchlár leis an mhias nua seo.
Comhábhair: 1 zucchini, 2 píosa cíche cearc picilte, 1 trátaí. 1 cúcamar, 4 nó 6 píosa de duilleoga sailéad glas, 4 spréanna dill, 3 spúnóg bhoird de phlúr, 2 uibheacha, piobar, salainn, ola glasraí.
Ullmhúchán. Ar grater mór chop an méar glasraí. Piobarnaimid é, cuir salann é, cuir uibheacha agus plúr, déan gach rud go maith, fág ar feadh 30 nóiméad. Déantar cíche sicín a ghearradh go randamach agus a fhriochadh in ola glasraí go dtí go bhfuil sé bruite. Breithlóga Fry ó courgettes ar an dá thaobh in ola, go dtí go mbeidh siad réidh. Freastalaíonn muid ar pancóga ar dhuilleoga leitís, cuirimid cíche cearc orthu. Déanfaimid pláta a mhaisiú le dornóga trátaí, cúcamar agus craiceann dill.
Zucchini stuffed le beacáin
Mar gheall ar an ábhar ard próitéin, is minic a dtugtar "feoil foraoise" beacáin. Scrios tú féin le mias séasúrach.
Comhábhair: 1 zucchini, 100 gram de beacáin friochta, 100 gram de cáis de chineálacha crua. 125 gram de uachtar géar nó iógart, 4 cucumbers, 1 píosa peirsil, dill, piobar, salainn.
Ullmhúchán. Bain triail as scuaise sa leath, cuid den laíon a bhaint. Má tá an sméar óg, brúitear laíon na meá. Déanann beacáin réamh-fhrith, agus ansin iad a mhionghearradh, a bhriseadh ar an gcáis ar grater mór. Glasraí brúite, le chéile le beacáin, méid beag cáise agus laíon de zucchini. Ligeanfaimid roinnt craiceann glasa mar ornáid. Piobar agus salann más gá. Is é an t-ollmhór a dhéanann líonadh zucchini, an barr le huachtar géar nó iógart agus bácáil sé ar feadh 30 nó 40 nóiméad.
Críochnaithe zucchini stuffed a thógáil amach, sprinkle go leor le cáis agus a bhácáil ar feadh 10 nó 15 nóiméad. Ba chóir cáis a bhrú agus a leá. Freastalaíonn muid le cucumbers, gearrthaimid chomh maith i 4 chuid, ag maisiú an pláta le craobhóga de Greens.
Eggplant stewed agus zucchini
Níl a fhios agat fós cad atá le cócaireacht don dinnéar? Is féidir leis an glasraí seo, taobh mhias iontach, a bheith ina mhias neamhspleách.
Comhábhair: 2 zucchini, 1 eggplant, 1 trátaí mór, 1 ceann de oinniúin glasa. Ceann peirsil, 2 gairleog, ola olóige le haghaidh friochta, piobar, salann.
Ullmhúchán. Gearrtar zucchini i ciúbanna beaga agus Fry os cionn teas ard ar feadh 5 nóiméad, aistriú go pláta. Eggplant, gearrtha i ciúbanna beaga agus Fry ar théamh ard ar feadh 5 nóiméad. Cuir an zucchini friochta agus an trátaí mionghearrtha. Ligeanfaimid sliotán trátaí amháin le haghaidh maisiúcháin. Cuir trátaí agus gairleog brúite agus Greens. Le haghaidh maisiú, fág cúpla cleit de oinniúin glasa. Tá glasraí agus glasraí measctha go maith, peppered, saillte agus cócaráilte ar ard teas ar feadh 5 nóiméad, ansin clúdaíonn agus déantar iad a mhúchadh. Bhí sciathán trátaí ag stew glasraí, an babhla a mhaisiú le oinniúin agus oinniún earrach mionghearrtha.
Anois tá a fhios agat conas oidis a ullmhú le haghaidh miasa cócaireachta ó courgettes. Cuirfidh tú le do thoil simplíocht cócaireachta agus blas maith.