Banana i seacláid
Tá an milseog seacláide seo chomh héasca a ullmhú nach dteastaíonn aon scileanna cócaireachta speisialta ar bith.
- 2 bananaí
- 100 g de seacláide bainne
- 1 cupán cnoic neamhthuamaithe rósta
Maidir leis an tástáil:
- 600 g de plúr
- 250 ml bainne
- 10 g de giosta
- 100 g im
- 150 g siúcra
- 3 uibheacha
- 2 tbsp. l. ola lus na gréine
- pinch salann
- vanillin
Chun an líonadh:
- 600 g de phoipín
- 3 lítear uisce
- 90 g de mil
- 40 g uachtar
- 2 uibheacha
- 600 g siúcra
Cócaireacht:
Déantar banana a scaoileadh agus a ghearradh i 3-4 codanna. Seacláid leáite ar folctha uisce nó i micreathonn (450 W, 2-3 nóiméad). Ní dhéanaimid na cnónna a chopadh go han-mhaith. Tá píosaí bananaí curtha ar bhataí adhmaid agus cuirtear siad i Seacláid. Ansin, cuirimid cnónna i bhfeidhm, cuirimid é ar an bpáipéar agus cuirfimid é chuig an cuisneoir, ionas go mbeidh an stiffens seacláide. Tá an milseog réidh. Measc an spúnóg ó bhainne, siúcra, salann, giosta agus 1/6 plúr. Nuair atá an opara oiriúnach, cuir an chuid eile de na comhábhair leis. Lig an tástáil chun cinn arís. Déanaimid an t-ábhar a ullmhú don rolla. Chun seo, boil na síolta poipín le huisce ar feadh uair an chloig. Ansin scagaire, lig fionnuar. Scriostar an poppy fuaraithe chomh maith leis an siúcra trí grinder feola. Cuirimid mil, uachtar, uibheacha. Sreabhadh. Déan an taos a rolladh amach, ó thuas a dháileadh go cothrom leis an líonadh. Folaimid an rolla, paitimid na himill. Laghdaigh an rolla le buíocán. Cuir an bhácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag teocht 160 ° C.
Anraith cabáiste ó cabáiste
Chun broth:
- 500 g brioscaí muiceoil le cnámha
- 200 g de chíche uan óg
- 100 g deataithe le cnámh
- 1 cairéad
- 1 fréimhe soilire (100-150 g)
- 1 oinniún
- duille bá
- salann - chun blas a chur air.
Le haghaidh anraith:
- 1 tbsp. l. ola glasraí
- 1 oinniún
- 1 cairéad
- 80 g im
- 500 gram de sauerkraut
- 3 prátaí
- 2 trátaí
- 1 tbsp. l. tarsainn le haghaidh anraith
- 1 tbsp. l. peirsil chopáilte
- 100 g uachtar géar
Cócaireacht:
I gcás broth, tá an brísket mionghearrtha i bpíosaí, tá an oinniún scafa, gearrtha i leath agus bácáilte i scilet gan ola. Feoil, oinniún agus fréamhacha soilire i bpoll, doirt 2 lítear uisce agus cuir le boil. Bain an cúr agus cuir suanbhruith ar feadh 1.5 uair an chloig. 10 nóiméad roimh an ullmhacht, cuir an bhileog laurel sa sospan. Bainimid an brat as an tine, bainne amach an fheoil, é a scaradh ó na cnámha agus é a ghearradh i stiallacha. Scagadh brat. Anois táimid ag ullmhú glasraí le haghaidh anraith. Craiceann muid na prátaí agus gearrthaimid iad i stiallacha. Cabáiste mínithe mionghearrtha, oinniún agus cairéid a ghlanadh, a ghearradh i stiallacha, trátaí gearrtha i gciúbanna. Aistrítear prátaí chun brat fuaraithe a fhiuchadh, cabáiste a ghoidtear le im, cuir leis an anraith. Tá oinniúin agus cairéid tostáilte in ola glasraí, os cionn teas íseal, cuir trátaí agus stew ar feadh 5 nóiméad eile, ansin cuir isteach salann. Cuir an fheoil chopáilte, séasúrach don anraith agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Bain as an teas agus lig an seó shcham faoin gclár dúnta ar feadh 20 nóiméad. Freastalaíonn muid ar anraith le Greens te mionghearrtha agus uachtar géar.
Císte "Minutka"
I gcás brioscaí:
- 1 ubh
- 5 tbsp. l. bainne
- 3 tbsp. l. ola lus na gréine
- 2 tbsp. l. púdar cócó
- 4 tbsp. l. siúcra
- З ст. l. plúr
- 1 tbsp. l. stáirse
- 1 cnap. púdar bácála.
Le haghaidh uachtar:
- 1 gloine uachtar géar
- 2.5 tbsp. l. siúcra
- sútha talún úra (is féidir torthaí eile a chur ina n-ionad).
Cócaireacht:
Builleamar an ubh go maith le siúcra go dtí go bhfoirmeacha na cúr. Ansin cuir an cócó leis an meascán siúcra uibhe agus déan gach rud a mheascadh, ionas nach mbeidh cnapáin ann. Cuir an plúr, an stáirse agus an púdar bácála leis an meascán seacláide - measc go maith. Chun an tástáil sách dlúth a bheidh ann, cuir ola glasraí agus bainne, meascadh go maith. Chuir muid an taos críochnaithe i bhfoirm gloine réamh-oilte agus é a sheoladh chuig an micreathonn ag an uaschumhacht. Más 1000W an chumhacht - ansin ar feadh 3 nóiméad, más 800 - ansin ar feadh 3.5 nóiméad. Bhuail muid an uachtar géar le siúcra. Chun seo a dhéanamh, Doirt uachtar géar isteach i sáspan beag, cuir siúcra, cuir sáspan i gcuan uisce fuar agus buille an uachtar géar go dtí foirmeacha cúr tiubh. Ba chóir go n-ardóidh uachtar géar i méid dhá uair. Tar éis brioscaí críochnaithe a ghearradh ar feadh dhá chuid, an chéad císte atá líonta le uachtar géar, sútha talún ceapaire, cuirfimid an dara císte ar an mbarr, doirt thar an uachtar géar fuipthe agus déan maisiú le torthaí.
Brioscaí "Dingeanna Watermelon"
- 150 g de mhargairín bog
- 120 g siúcra
- 260 g plúr
- 1 cnap. (gan sleamhnán) giosta tirim
- 1 ubh
- vanillin
- salann
- rísíní breá dorcha
- dathanna bia dearg agus glas
Cócaireacht:
D'éirigh le margarín le siúcra go dath bán, ionas go bhfuair sé comhsheasmhacht uachtar, cuir ubh, vanillin, pinch salann, meas gach rud go maith. Measc an plúr le giosta agus cuir an meascán margairín leis, déan an taos a mheascadh. Tá an taos críochnaithe roinnte ina 3 chuid neamhionann - mór, meánmhéide agus níos lú. An chuid is mó den dath dearg, agus an chuid is lú - i glas, fágann an lár gan pháipéar. Déanfaimid gach cuid den taos a fhilleadh ar leithligh i scannán bia agus cuirfimid é sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig. Ansin, rolladh an taos dearg isteach i sorcóir thart ar 20-22 cm ar fad, bán a rolladh isteach i sraith áit éigin 22x10 cm. Cuir an sorcóir dearg ó imeall an chiseal bán agus cuir isteach é i rolla. Rinneamar an ciseal glas amach, cuirfimid rolla dearg bán air agus cuireann sé isteach é freisin. Tá an ispíní mar thoradh air seo fillte i scannán agus cuirfear an cuisneoir ar feadh uair an chloig. Ón taos fuaraithe táimid ag baint as an scannán, gearrtha sé le rothaí le tiús 5 mm, ní tanaí, nó ar shlí eile beidh na fianáin tirim. Rothaí caidéil a chur ar bhileog bácála, oilte. Briseann rísíní móra an taos le ghathanna. Bakeann fianáin thart ar 10 nóiméad, níor chóir é a bhrú. 3i mar sin déanaimid amach é agus tá sé fós te, gearrthaimid i leath. Tá Watermelons réidh.