- cáis teachín íseal-saille - 500 gram
- semolina - 2 Ealaín. spúnóga
- bainne - 1/2 cupán
- siúcra - 2,5 st. spúnóga
- uibheacha - 2 phíosa
- úll - 1-2 píosa
- Rísíní - 2 ítim. spúnóga
- Vanillin - Chun blas a fháil
- uachtar géar - 2/3 Gloine
- im - 20 gram
Is mhias sármhaith do bhia leanbh é muinín cáis tíín le rísíní agus úlla. Ullmhúchán: Téigh cáis teachín trí grinder feola nó sreabhadh trí criathar. Sruth na rísíní. Peel úlla agus gearrtha i ciúbanna beaga. Measc cáis teachín le úlla, rísíní, bainne, siúcra, buíocáin uibhe, vanillin agus semolina. Beat bíoga ubh agus meascán le cuim. An mias bácála le im a ghrú. Cuir an meascán cuartha i múnla. Cook salann i ndabhach uisce nó bácáil san oigheann. Freastal ar an muidín críochnaithe le huachtar géar.
Freastal: 4