Arán mholdóvach I gcás nach cuma ealaín an domhain, is féidir leat cácaí árasáin a fháil ar bheagnach i ngach áit - táirgí babhta agus árasáin déanta as taos, áfach, is iad na gnéithe náisiúnta a dhéanann siad uathúil. Mar sin, tá císte cothrom Mholdáiv - platzinda - éagsúil ó tháirgí den chineál céanna ós rud é go bhfuil sé taobh istigh den líonadh, cosúil le pie, ach coimeádann sé cruth cothrom cruinn agus friochtaítear i brat friochta. Na líonadh is coitianta le haghaidh platsind - ó brynza le greens nó pumpkin. Rinneadh na háiteanna níos luaithe as taos cineál pasta neamhchloicte, anois úsáideann siad difríocht, uaireanta fiú giosta. San oideas seo, tá an taos bruite ar kefir ar bhealach speisialta, rud a fhágann go bhféadfaí puff a fháil sa chuid.
Comhábhair:- Kefir 1 tbsp.
- Plúr cruithneachta 2.5 tbsp.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Salann 0.5 cp.
- Soda 0.25 cp.
- Im 100 g
- Pumpkin 300 g
- Siúcra 4 cón.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 A ullmhú le pumpkin, ní mór dúinn comhábhair: pumpkin, kefir, plúr, im leáite, ubh, salann, sóid, siúcra.
- Céim 2 Glanann muid an pumpkin agus é a chur ar an grater, salann sé le salann agus é a fhágáil chun íogair agus an sú a thosú.
- Céim 3 I kefir, cuir salann, sóid, ubh agus gach vzobem.
- Céim 4 Cuir an plúr isteach agus an taos a ghlanadh. Beidh an taos beagán greamaitheach agus ní bheidh sé réidh.
- Céim 5 Roinn an taos i 4 koloboks.
- Céim 6 Píosa amháin a rolladh amach go dian. Líonaigh an leath im leáite den chiseal rollta amach agus é a fhilleadh i leath feadh na líne ola.
- Céim 7 Go héadrom, ach go cúramach, ionas nach sceitear an ola, rolladh an taos rollta le bioráin rollta, déanfaimid ola leath ola agus filltefaimid é freisin - faighimid 4 shraith.
- Céim 8 Leanúint leis an gcéanna a dhéanamh, faigh triantán in 8 sraithe.
- Céim 9 Anois an bealach triantáin a iompar agus bend an cúinne go bun an triantáin. Déan an rud céanna leis na codanna eile den taos agus lig dóibh luí síos faoin naipcín ar feadh 15 nóiméad.
- Céim 10 Cuirfimid an cruth chothromaithe leis na píosaí taos fillte agus cuirfimid an císte tanaí. Pumpkin brúite ó bhreis sú, a chur i lár císte 1-2 spúnóg de phumpkin, sprinkled go díreach ar an tástáil siúcra.
- Céim 11 Táimid ag nascadh na n-imeall os coinne den taos sa lár, agus na coirnéil a dhúbailt le bláthanna.
- Céim 12 Ceangail imeall saor an taos, cuimilt é, faigh cruth an ochtagáin. Is gá an císte a chaitheamh beagán agus é a dhéanamh níos faide le cabhair ó phionnaí rollta, gan brú go láidir.
- Céim 13 Cuir an císte ar an brat friochta le im te agus cuir Fry ar thine beag.
- Céim 14 Nuair a bhíonn an chuid bun le blúscaithe, cas ar an taobh eile agus bréag ar an taobh eile. Má thit na cácaí tiubh, is féidir leat a fhriochadh faoin gclár.
- Céim 15 Stack muid na cácaí isteach i stack, gearrthaimid iad i gcodanna cosúil le pie, an chos ar fad ag an am céanna. Is féidir le pléisiúir a bheith te agus fuar araon. An-bhlasta le tae.