- plúr - 3 Ealaín. spúnóga
- taosráin ghearr neamh-mhilsithe - - Chun blas a chur air
- uibheacha mór - 4 píosa
- mil - 3/4 Cups
- siúcra gránach - 3/4 Gloine
- im unsalted, leáite - 1/4 cupán
- Craiceann Orange - 1/2 Spúnóg
- sú oráiste - 1/4 cupán
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- gallchnónna - 2 cupán
Preheat an oigheann go 160 céim. Laghdaigh an mhias bácála le hola, ar leataobh. Ar dhromchla éadroma, déan leath leath an taos isteach i gciorcal le trastomhas 35 cm agus tiús 3 mm. Cuir an taos isteach i múnla, ina bhfuil ceannbhrat d'imeall 5 cm ar airde. Cuir é sa chuisneoir é. Idir an dá linn, cuir 4 uibheacha, mil, siúcra, im, craiceann oráiste, sú oráiste, salann agus plúr i mbabhla mór le chéile. Cuir gallchnónna. Doirt an líonadh ar an taos fuaraithe. Ar dhromchla éadrom fliuch, cuir an taos atá fágtha isteach i gciorcal le trastomhas 27 cm agus tiús 6 mm. Déan 5 sleamhnán sa lár. Cuir an taos ar bharr an líonadh. Cosain na himill. Laghdaigh an císte le huibhe buailte agus cuir an siúcra isteach. Bácáil ar feadh 45 go 50 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán san fhoirm. Bain as an múnla sula ndéantar freastal air.
Freastal: 8-10