Píosa le úlla caramel

Peel na úlla agus gearrtha iad i leath ar fud. Bain an croí, ná bíodh eagla ort má tá na úlláin Comhábhair:

• taosráin puff - 2 phíosa
• úlla - 8 píosa
• Ime - 30 gram
• siúcra púdraithe - 50 gram
• buíocán uibhe - 1 píosa

Treoracha

Peel na úlla agus gearrtha iad i leath ar fud. Bain an croí, ná bíodh eagla ort má bhriseann úlla. Gearr gach leath den úll i leath. An t-im a bhriseadh i sáspan mór nó le friochadh. Ansin doirt an siúcra púdraithe agus cuir na úlla ar an mbarr. Saoire caramelized thar teas íseal. Idir an dá linn, cuir an chéad chiseal de thalamh isteach, bainne sé le forc agus cuir é ar ais sa chuisneoir é. Cuir an dara sraith taos amach (is é seo an "clúdach") agus cuir poll beag sa lár chun an gaile a fhágáil amach le linn cócaireachta. Cuir ar ais sa chuisneoir. Beidh cairnéil ag úlla i thart ar 30 nóiméad. Glac an chéad chiseal taos, cuir é ar an dromchla oibre agus scaipeann na úlla leis an taobh caramal suas agus níos gaire don ionad. Dropen imill an taos le huisce fuar. Dún an císte le sraith dara taos. Gluais imill an chíste. Más gá imill bhabhta a ghearradh amach agus breis a ghearradh. Laghdaigh an buíocán uibheacha buaite Cuir isteach sa chuisneoir, agus cuirfear an oigheann suas go dtí 210 ° C. Cuir san oigheann thart ar 25 nóiméad. Féach ar dathú: a luaithe is cosúil le grianghraf é, ansin is féidir leat é a fháil. Freastal te, más féidir.

Freastal: 10