Císte saibhir Píosa cumhra agus sásúil, is féidir a sheirbheáil mar mhias neamhspleách. Is é an rud atá sa phíosa seo ná go bhfuil dhá chineál taos ann: taos níos dlúithe atá leagtha síos, agus leacht (i gcomhsheasmhacht le taos do phancóga), a líonadh isteach sa líonadh. Dála an scéil, faoi líonadh. Is féidir an líonadh a bheith fíor ar bith! Bácáilim de ghnáth le sicín, gairleog agus oinniún, agus tá an oinniún dhá uair níos mó ná an sicín. Is é an t-aon choinníoll atá ann, ba chóir dó sú a thabhairt chun an ciseal bun a shlánú - ar shlí eile déanfaidh an pie a thriomú.
Comhábhair:- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Alt 70 g
- Bioráin 1 salainn
- Plúr cruithneachta 12 tbsp. l.
- Kefir 100 ml
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Púdar bácála 1 cp.
- Plúr cruithneachta 3 tbsp. l.
- Bainne 30 ml
- Maonáis 100 g
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Ola 2 gréine ola neamhchréite. l.
- Gairleoige 5 fiacail
- 5 ríomhaire pearsanta oinniún.
- Filet sicín 200g
- Péine 2 salann
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Ola ola neamhchríochnaithe lus na gréine 1 tbsp. l.
- Céim 1 Píosa a dhéanamh, is gá duit plúr (beart i spúnóg bhoird le sleamhnán beag), uibheacha, oinniún, filléad sicín, ola glasraí, kefir (is féidir uachtar géar saille íseal nó bainne cóirithe a chur ina n-ionad), bainne.
- Céim 2 Ullmhaigh an taos # 1 don chiseal níos ísle. Bhuail muid an ubh le iógart, salann.
- Céim 3 Cuir an im leáite leis. Corraigh go dtí aonchineálach.
- Céim 4 Tugann muid plúr isteach, ach ní léir ag an am céanna, ach ar spúnóg.
- Céim 5 Beidh an taos mar thoradh air a bheith dlúth, ach ní leor é a rolladh le bioráin rollta. Clúdaigh tú le tuáille agus cuir chuig an cuisneoir é, fiú má tá líon líonadh agus taos 2 á ullmhú fós.
- Céim 6 Ullmhaigh an líonadh. Gearr oinniúin ciúbanna móra agus scoilt i 2 chuid.
- Céim 7 Ar grater beag, gairleog gréige.
- Céim 8 Gearrtha sicín i ciúbanna.
- Céim 9 Téigh an ola i brat friochta agus bréag leath na n-oinniúin go dtí an órga.
- Céim 10 Cuir an fhilet cearc agus an gairleog leis. Cuir salann agus piobar le blas. Ní fhreastalaíonn muid ar feadh i bhfad, níor chóir go mbeadh an fheoil ach "tuiscint" beag, cas bán.
- Céim 11 Taos a ullmhú # 2 chun an císte a dhoirteadh. Buille an ubh le maonáis. Cuir an púdar bácála leis an spúnóg bhoird amháin. Go mór meascán.
- Céim 12 Cuir an bainne agus an plúr atá fágtha leis.
- Céim 13 Cruthaigh go dtí aonchineálach. Gheobhaidh an taos beagán níos déine ná le haghaidh pancóga.
- Céim 14 Tá múnla iarann teilgthe agam, agus mar sin d'éirigh sé le hola glasraí agus scaiptheadh sé le brioscaí arán, má tá an múnla silicone nó le sciath neamh-bata, ní gá duit a lubricate. I bhfoirm na lámha cuir an taos № 1, déanann muid sciortaí beaga. Ar an taos, cuir leath na n-oinniúin atá fágtha, rud a chuireann sé isteach sa taos.
- Céim 15 Leathnaímid na feola go léir.
- Céim 16 Sprinkle leis na oinniúin atá fágtha. Scaipeadh an taos # 2 nuair a bheidh spúnóg á líonadh, smearing go réidh.
- Céim 17 Níor chóir Taos # 2 a sceitheadh ar thaobh an tsraith ísle tástála Uimh. 1.
- Céim 18 Bácáil san oigheann ar feadh 40-50 nóiméad go dtí go bruitear é ag 180 ° C. Beagán fionnuar sa bhfoirm agus sheirbheáil sé ar an tábla. Bon appetit!