Píosa éisc i Hurry

1. Rís a shórtáil agus a shruthlú. Doirt rís le huisce agus cócaireacht ar feadh 5-6 nóiméad. Cuir an uilelach as agus na comhábhair a fhágáil . Comhábhair:

• Taos giosta puff - 900 gram
• Iasc stánaithe in ola, cannaí - 2 Píosa
• Bow - 1 píosa
• Pic - 3 Ealaín. spúnóga
• Salt, piobar dubh - Chun blas a chur air

Treoracha

1. Rís a shórtáil agus a shruthlú. Doirt rís le huisce agus cócaireacht ar feadh 5-6 nóiméad. Múnaigh an uileán agus fág an rís san uisce ar feadh cúpla nóiméad chun é a dhéanamh. Bíonn bia stánaithe oscailte agus síneann an t-iasc roimh an gruel. Is féidir an leacht a dhoirteadh, ach má tá an t-iasc tirim, cuir im leis an iasc. Boil na huibheacha, brúigh iad agus mínigh iad go mín. Oinniún mionghearrtha go mín. Cuir bileog amháin taos amach agus é a leagan ar bhileog bácála. D'fhonn an císte a dhó, is fearr an bileog a chlúdach le páipéar pá. Cuir an taos a líonadh le sraitheanna. Cuir an rís an chéad uair, uibheacha agus oinniúin ansin. Leag an ciseal deireanach d'iasc. 2. Rollaigh an dara leathán taos agus clúdaigh an líonadh. Imeall an taos go daingean a chosaint, ionas nach mbeidh siad ar oscailt. Laghdaigh dromchla an chíste le huibhe agus cuir le forc. 3. Déan an oigheann go dtí 200 céim a chóireáil. Cuir an tráidire bácála leis an císte san oigheann agus brúigh sé ar feadh 25 nóiméad. Nuair a bhíonn an taos blúscaithe, is féidir an píosa ullmhaithe a bhaint as an oigheann.

Freastal: 8