Le déanaí, bhí tóir ar uirlisí speisialta, ag cabhrú linn sa chistin - multivarks. Ní raibh cócaireacht na prátaí riamh de réir oidis éagsúla chomh simplí agus i multivarquet.
Conas prátaí a chócaráil i multivarquet le cáis?
Le cabhair ó lucht féachana multivarkers is féidir leat prátaí íogair a fháil le cáis go tapa agus go héasca. Déanann an dá tháirge seo a chéile a mheaitseáil go breá lena chéile, rud a thugann lón nó dinnéar ar an gcéad.
Comhábhair:
- Prátaí - 1 cileagram;
- Ola lus na gréine - 2 spúnóg bhoird;
- Gairleog tirim - 0.5 spúnóg (is féidir péire clóibh gairleog a athsholáthar nó an comhábhar a bhaint as an t-oideas);
- Cáise crua - 100 gram;
- Spíosraí - do bhlas, 1 spúnóg (séasúrach do sicín nó provencal - oiriúnach go maith);
- Piobar dubh, talamh - do bhlas;
- Salann - 1 spúnóg;
- Peirsil nó greens eile - bun beag.
Ullmhúchán:
- Glanfaimid prátaí agus gearrthaimid i gciorcail tanaí;
- Gearr an táirge isteach sa mhúnla ilbhreath agus cuir spíosraí: salann, piobar, gairleog;
- Sprinkle le cáis, grátáilte ar grater mór agus séasúr le greens. Déileálann muid gach rud go maith;
- Dún an clúdach, faigh an modh "Bake" agus leag an lasc ama ar feadh uair an chloig;
- Tar éis 20 nóiméad, an clúdach a oscailt agus a mheascadh arís chun an cáise agus an spíosraí a dháileadh go cothrom;
- Tar éis 20 nóiméad eile an nós imeachta a athdhéanamh;
Tá an mhias blasta réidh. De réir an phrionsabail chéanna, is féidir leat níos mó beacáin a chur leis. Ní athraíonn an t-am ullmhúcháin as seo. Is féidir le ispíní a bheith san áireamh le roghanna sobhlasta. 10 nóiméad sula mbeidh na prátaí réidh, iad a ghearradh agus iad a chur i gcoimeádán.
Conas prátaí a phócaireacht i gcruinneogán le sicín agus beacáin?
Ullmhóid beag - glasraí slicing, beacáin, filléad sicín agus prátaí - agus cheana féin i 50 nóiméad sula ndéanann muid maoirseacht ar chócaireacht.
Comhábhair:
- Filet sicín - 500 gram;
- Champignones beacáin - 200 gram;
- Prátaí - 800 gram;
- Oinniún - 1 píosa;
- Cairéid - 1 píosa;
- Bá duille - 1 píosa;
- Uachtar géar - 2 spúnóg bhoird;
- Ola lus na gréine - 2 spúnóg bhoird;
- Piobar agus salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán:
- Déan an filléad cearc a chosc go díreach. Déantar gach beacán a ghearradh i 3-4 cod, ionas nach mbeidh sé ró-mhór, ach ní hamháin. Is féidir na oinniúin a ghearradh i fáinní nó ciúbanna, ar do rogha féin. Sreabhadh cairéad ar grater mór nó le scian a bhrúimid i gcearnóga. Prátaí gearrtha i gciúbanna nó i gciorcail;
- I gcáil an chúlra multivarka doirt cúpla spúnóg bhoird d'ola, dul ar an modh bácála le lasc ama ar feadh 10 nóiméad agus freastail na oinniúin ann;
- Tar éis 10 nóiméad, cuir cearc, prátaí, beacáin agus cairéid. Sreabhadh, spraeáil le spíosraí, salann, piobar chun blas a chur air. Ná déan dearmad duilleog bá agus dhá spúnóg bhoird de uachtar géar a chur;
- Sa deireadh, cuir leath cupán uisce, is féidir leat beagán níos lú nó níos mó, meastachán a dhéanamh de réir cé mhéad táirgí a chuir tú i bhfoirm multivariate. Crithigh go maith;
- Cas ar an mód "Imghabháil" ar feadh 45 nóiméad.
Tar éis an comhartha réidh, taitneamh a bhaint as sicín mhín le prátaí agus beacáin, séasúrach le piobar agus spíosraí.
Beidh mias a dhéantar ó phrátaí i multivarquet mar mhóine agus dea-protreshennym a bhuíochas sin do chomhdhlúthú gaile. Is féidir leat a dhéanamh beagán difriúil, más mian leat píosaí beaga beacáin agus glasraí a fheiceáil sa mhias. Roimh an modh "Quenching", nuair a chuirfidh tú na comhábhair atá fágtha ar an oinniún, déan an bácáil ar feadh 10 nóiméad.
Go raibh maith agat, dul chun cinn teicniúil. Tugann tú réitigh shimplí dúinn nuair a dhéantar miasa a ullmhú ó phrátaí i multivarques, fiú na hathbhreithnithe is giorra. Bain sult as cócaireacht tapaidh agus bia sobhlasta!