- Mairteoil - 600 gram
- Ola glasraí - 40 millilitir
- 1/2 spúnóg piobar talún
- Uachtar Géar - 250 gram
- Peirsil - 20 gram
- Bow - 2 phíosa
- Dill - 20 gram
- Plúr cruithneachta - 30 gram
- Salt - 1/2 Spúnóg
1. Ar dtús báire, ba chóir go ndéanfaí mairteoil (tairisceán, cnap, fillteán) a nite agus a ghlanadh go maith ar na tendons. Ansin gearrtar an fheoil i slices thart ar 1.5-2 ceintiméadar tiubh, agus tá sé riachtanach é a ghearradh ar fud na snáithíní. Tar éis na píosaí seo bualadh le tiús de thart ar 0.5-1 céadiméadar agus gearrtha i stiallacha. 2. Ba chóir an oinniún a ghearradh i leath fáinní. Ansin, i brat friochta, teasamar an ola, caithfimid an oinniún, agus Fryann sé go dtí go bhfuil sé trédhearcach. 3. Nuair atá an oinniún réidh, cuirfimid feoil leis. Ba chóir go gcuirfí réamh-fheoil le feiceáil agus logáil isteach. Chun friochta tá sé riachtanach faoi nóiméad 5-6, ar dhóiteán láidir, agus mar sin de shíor a chothú. 4. Tar éis an fheoil a friochadh, is gá an plúr a dhoirteadh. Tá gach rud measctha go maith agus friochta ar feadh 2-3 nóiméad eile. 5. Is é an rud eile a dhéanaimid ná uachtar géar a chur leis an bhfeoil. Cruthaigh, agus lig beagán ar ár mias. Ansin cas é agus cuir é isteach sa phláta é.
Freastal: 4