Anlann neamhghnách le haghaidh feoil ó mheala agus ginger Is cosúil go gcaithfidh tú na táirgí seo (muiceoil, ginger agus mil) a mheascadh i mias amháin? Mil milis, ginger spicy, feoil saille go leor, agus fiú cuid mhór den chnoc seo go léir! Ní féidir liom a chreidiúint gur féidir an socrú seo a bheith fiúntach. Go deimhin, is fiú iarracht muiceoil a chócaireacht faoin anlann seo nuair a thuigeann sé go dtiocfaidh fionnachtana mór ar thurgnaimh, ní hamháin i saotharlanna eolaíocha, ach freisin i ngnáthchistiní. Is féidir muiceoil le ginger agus mil a chur leis an gcatagóir simplí, cócaráilte gan aon fhrácaí agus cleasanna, ach déanfaidh an blas juicy agus tairisceana duine ar bith a thógann an chéad sliotán amhras air. Dála an scéil, nuair a bhíonn muiceoil á ullmhú i sauce meala, is féidir leis an fear is cothroime in ealaín cócaireachta dul i ngleic go leor, má tá sé ag iarraidh cuireadh a thabhairt dá bhean chun dinnéar. Is féidir go léireoidh sí a scil agus déanfaidh sé cinneadh a fháil amach an bhfuil sé bricfeasta cócaireacht chomh maith. Mar sin, ullmhaigh tú le haghaidh na himeachtaí seo agus, más amhlaidh, foghlaim cúpla oidis simplí ach bunaidh ar ár suíomh gréasáin, agus caithfidh tú a chur i bhfeidhm ar maidin.
Comhábhair:- Chop muiceoil 800 g
- Gairleoige 5 fiacail
- Lemon 1 ríomhaire.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Fearann dubh piobar 0.5 cón.
- Bioráin 1 salainn
- Cognac 100 ml
- Mil 2 tbsp. l.
- Sinséar úr 20 g
- Fearann dubh piobar 0.5 cón.
- Céim 1 Muiceoil a ullmhú le mil agus ginger, gabh an garlic chéanna, an líomóid, an chonóg, an ola glasraí agus an spíosraí.
- Céim 2 4-5 clóibh de garlic chun craiceann agus mín a chop.
- Céim 3 Nigh an muiceoil agus gearrtha i gcodanna é, cuir isteach i mbabhla domhain é, scaoileann sé le gairleog mionghearrtha agus ní féidir sú líomóide amháin a dhíscaoileadh. Marinate in áit fionnuar ar feadh 30-40 nóiméad.
- Céim 4 Tá fréamhacha beag an ginger á scaoileadh agus á fhuadach ar ghrárach éadomhain - glacfaidh sé 1 spúnóg bhoird de fhréamh grátáilte.
- Céim 5 Fry i bianna friochta go maith le muiceoil ar an dá thaobh go dtí go donn órga.
- Céim 6 I gcoimeádán beag, cuir le chéile mil, ginger, coincheap agus pinch de phiobar dubh.
- Céim 7 Bhuel an t-anlann te.
- Céim 8 Cuir feoil friochta i mias teas-resistant agus cuir anlann salann.
- Céim 9 Dún an clúdach nó an scragall.
- Céim 10 Cook muiceoil le ginger agus mil in oigheann réamhtheáite ar 180 ° C ar feadh 45-50 nóiméad. Salann agus piobar roimh freastal.