- plúr - 1 cupán
- plúr arbhar - 1/2 cupán
- siúcra - 1/4 Gloine
- púdar bácála - 1 1/4 Taspúnóg
- salann - 1 spúnóg
- Soda - 1/2 teaspoonfuls
- bláthach - 1 1/2 cupán
- bainne - 1/4 Gloine
- im leáite - 45 gram (3 spúnóg bhoird) móide ola don uile)
- uibhe - 1 píosa (mór)
- gormáin - 2 Corn
- síoróip maple - Chun blas (le haghaidh uisce)
- im softened - 120 gram (anlann)
- sú oráiste úr - 1 st. spúnóg
- síoróip maple - 1 st. spúnóg
- craiceann oráiste - 1 cuisleón (salann mínithe)
- salann - 1/4 spúnóg (anlann)
1. I mbabhla mór, déan an plúr, an plúr arbhar, 2 spúnóg bhoird siúcra, púdar bácála, salainn agus sóid a mheascadh. 2. I mbabhla eile, buille an lámh, bainne, im leáite agus uibhe. 3. Cuir an meascán uibhe leis na comhábhair thirim agus an meascán. 4. An t-oigheann a chóireáil go dtí 93 céim. Pian friochta mór a preheat thar teas trí mheán. Scrúdaigh na gormraí leis na 2 spúnóg siúcra atá fágtha. 5. Laghdaigh an t-friochadh le im leáite. Doirt an taos isteach i brat friochta, 1/3 cupán ag an am. Sprinkle le blueberries agus siúcra, thart ar 2 spúnóg bhoird do gach min-choirce. Fry na fritters ar feadh 3 go 4 nóiméad. Tiontaigh an leathanach seo agus cócaigh tú go dtí an donn órga, thart ar 2 nóiméad. Déan mar an gcéanna leis an taos agus na gormabair atá fágtha, ag cur im leis an brat friochta. Doirt na pancóga isteach in oigheann réamhtheáite chun iad a choinneáil te. 6. An ola oráiste a ullmhú, na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla beag agus meascán le spáslach rubair. Is féidir salann a stóráil i cuisneoir i gcoimeádán seachtrach ar feadh suas le 1 seachtaine. 7. Freastal ar pancóga le síoróip maple agus ola oráiste.
Freastal: 4