Is é Lentil supper tapa ar cheann de na plandaí is sine a shaothraigh daoine. Níl saill ann, is saibhir i próitéine agus is é an sealbhóir taifead as ábhar aigéad fólach agus iarainn. Méadóidh Lentil díolúine freisin agus, de bharr ábhar ard snáithín, gnáthnósann sé an córas díleá. Tá lintilí dearga ullmhaithe go han-tapa, go foirfe le chéile le glasraí. Chun dinnéar dearfach agus sláintiúil a ullmhú, ní bheidh ort níos mó ná 20 nóiméad.
Comhábhair:- Lentil dearg 200 g
- Gairleoige 2 clóibh
- Cairéad 1 ríomhaire.
- 1 ríomhaire corcra oinniún.
- Trátaí 3 ríomhaire.
- Pepper milis 2 ríomhairí pearsanta.
- Ppper spicy 1 ríomhaire.
- Cilantro úr 1 bunch
- Salann 3 g
- Púdar Piobar Dubh 2 g
- Ola olóige 30 ml
- Céim 1 Chun an mhias seo a ullmhú, caithfidh tú liostaí dearg, gairleog, oinniúin, cairéid, piobair milis, piobair te, trátaí, ola olóige, salann, piobar dubh, criuntro a ghlacadh.
- Céim 2 Déantar leaclaí a ghlanadh, a rinsú faoi uisce fuar, Doirt uisce fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad thar teas íseal.
- Céim 3 Oinniún agus sailéad go mín chopped in ola olóige.
- Céim 4 Nigh, craiceann na glasraí. Cairéid, piobair milis, spicy agus gairleog go mionghearrtha.
- Céim 5 Cuir na glasraí leis an oinniún sa phain friochta. Stew ar feadh 5 nóiméad.
- Céim 6 Trátaí a scaldáil le huisce fiuchphointe, scafa amach, scafa síolta, gearrtha i stiallacha. Cuir leis na glasraí.
- Céim 7 Sa phian leis na glasraí stewed cuir na lintilí críochnaithe. Stir. Salann agus piobar chun blas a chur air.
- Céim 8 Cuir na Greens mionghearrtha leis. Stir. Ar an teas íseal, gabh an pláta ar feadh 2 nóiméad. Freastal ar an mhias te leis an bhfeoil nó tú féin.