Súcáiste sláintiúil milis Tá an bunús céanna ag an "ispíní milis" i bhfoirm fianáin crumbled leis an " ispíní seacláide " íogair, agus tá sé ullmhaithe ar an mbealach seo. Ar seo críochnaíonn an chosúlacht idir an dá tháirgí cócaireachta. Áirítear leis an "ispíní" nua a lán de chomhábhair úsáideacha blasta, ach freisin: aibreoga triomaithe, dátaí, cnónna, cáis teachín. Ar ndóigh, cé go dtugtar sé milis, ach maidir leis seo níos lú ná seacláid. Ach, trí "ispíní" den sórt sin a thairiscint do leanaí, beidh tú cinnte go dtugann tú cúram úsáideach dóibh. Ní dhiúltóidh daoine fásta freisin - cúpla slices den "ispíní" seo - agus bhraith tú bricfeasta nó sneaiceanna i sos idir an obair. Le haghaidh tae - bia den scoth.
Comhábhair:- Fianáin shortbread briosca 400g
- Aibreoga triomaithe 200 g
- Dátaí triomaithe 100 g
- Hazelnut 50 g
- Curd 200g
- Im 100 g
- Ola de gallchnó 15 ml
- Céim 1 Le haghaidh ullmhú na ispíní milis a dhéanaimid: cáis teachín, aibreoga triomaithe, cnónna (is féidir leat aon cheann), dátaí, fianáin grumbly (cosúil le "Jubilee"), im. Cuirim níos mó ola gallchnó, ach ní comhábhar éigeantach é seo. Más mian leat, is féidir leat siúcra a chur leis.
- Céim 2 Brúitear cnónna i mbabhla an tsaoil le chéile go dtí staid na múnlaithe beaga.
- Céim 3 Cuir leis na cnónna aibreoga triomaithe triomaithe agus na dátaí gan pits a mhúscailt, déanann siad meilt chun na torthaí a bheith ina bpíosaí beaga greamaitheacha, ach ní ghlac siad le mais ghreamú.
- Céim 4 Cuir cáis teachín, im, spúnóg bhoird d'ola gallchnó doirt, meascán.
- Céim 5 Cuirimid na fianáin i mála daingean agus téighimid os a chionn le bioráin rollta. Ba chóir go mbeadh fianáin ar 1/3 píosaí go 1 sm, is féidir an chuid eile a brúite i buille.
- Céim 6 Miannaigh na fianáin leis an gcéad agus mais torthaí.
- Céim 7 Cuir an mais ar an mbileog scragall, ag tabhairt cruth an ispíní.
- Céim 8 Cuirimid na "ispíní" ar an scragall agus cuirimid iad ar feadh 2 uair an chloig sa reoiteoir nó ar feadh 4 uair sa refrigerator.
- Céim 9 Stóráilimid an ispíní milis sa chuisneoir, á ghearradh i bpíosaí babhta de réir mar is gá.