- Rothaí - 700 gram
- Feoil mhionlaithe - 500 gram
- Champignons - 200 gram
- Bow - 1 píosa
- Trátaí - 3 Píosa
- Cáis Cured - 1 píosa
Is furasta rollaí beaga a dhéanamh le feoil mhionaithe, agus má chócaíonn tú i micreathonn (mar a rinne mé), ansin tá sé go tapa. Agus is féidir leat freastal ar bhord Fhéile mar shócáiste fiú - rinne mé iarracht é, tagann sé i gcónaí. Buntáistí soladach an mhias seo, nach gceapann tú? :) Mar sin - déan iarracht. Mar sin, an t-oideas do uan le feoil mhionaithe: 1. Braitheann an t-arán beag ar feadh tréimhse ghearr i mbainne nó i mbrat. Just a bheith cúramach gan a mhaolú go hiomlán. Mura bhfuil ceann amháin ná an ceann eile ann - tá sé ceart go leor, ach sa chás sin cuir níos mó oinniún agus feistis muisiriún agus trátaí sa líonadh - le haghaidh níos mó súthaireachta. 2. Mar sin, tús a chur le hordú. Maidir leis an uainín oideas simplí seo le feoil mhionaithe, déan an oinniún a chopadh, gearrtha beacáin in áit go mín. 3. Téigh an friochta le h-im agus cuir an oinniún air go dtí go mbeidh sé leath cookáilte, cuirfimid beacáin air agus cuirfear an fheoil mhionaithe ina dhiaidh sin. Ar dóiteáin go leor, Fry go dtí go ndéanfar é. Solim, piobar, cuir na spíosraí leis. 4. Agus an fhoirm a ghlacadh anois (is é an rud is mó ná dul isteach i do oigheann micreathonn;) agus leag an roth stiúrtha amach, agus orthu - meascán de fheoil mhionaithe agus beacáin. Cuirimid mug trátaí ar an mbarr agus cuirimid an áilleacht seo ar fad le cáis ghrátáilte. 5. Sa micreathonn cócaireacht muid thart ar 15 nóiméad ag cumhacht iomlán. Maidir le ullmhacht an mhias a fhoghlaimfidh tú as an boladh iontach;) Bon appetit!
Freastal: 5-6