Queen of the Fields.
Tugadh "banríon na réimsí" ar an gCorn ag aon am amháin, agus ní ar aon rud. Is é Corn an cultúr is sine, ar a dtugtar seacht míle bliain ó shin mar arbhar Indiach. Níl an t-arbhar nua-aimseartha cosúil le a shinsear, nuair a bhí na pirimidí Maya á thochailt i Meiriceá, fuarthas crainníní arbhair bheaga. Le blianta fada anuas, d'athraigh an arbhar go mór le hiarrachtaí póraitheoirí. Tugadh Corn don Eoraip sa 17ú haois. Tar éis deireadh an Chogaidh Mhór na nDaoine Sóivéadach, bhí sé ina bhia tábhachtach. Ó álainn baked bread, cakes árasán, ó leite arbhar bruite gráin, bácáilte ar gualaigh. Coinnithe salainn, déanann sé bataí arbhair is fearr leat. Tá na miasa go léir atá ullmhaithe ón gcultúr seo síochánta agus sláintiúil.
Vitimíní, microelements.
Corn arbhair: vitimíní.
Retinol, vitimín A - vitimín intuaslagtha saille, a leanann sa chorp ar feadh i bhfad. Maidir lena chomhshamhlú, tá gá le saillte agus riandúile. I 100 g den táirge tá 10 mg de vitimín.
- Glacann sé páirt i bpróisis meitibileach agus cabhraíonn sé le próisis mheitibileach an chorp daonna a athbhunú.
- Cuireann foirmiú fíocháin cnámh chun cinn, tacaíonn sé le fís fhéidearthachta, go gcruthófar foirmiú saille subcutaneous.
- Glacann sé páirt i bhfeidhmeanna na seicní cille, tacaíonn sé le fás cealla nua.
- Cosnaíonn sé na súile ó thriomú agus cabhraíonn sé leo moisturize.
- Cuidíonn sé leis an gcóras imdhíonachta a neartú, feabhsaíonn sé feidhm chosanta an mhúcóis agus gníomhaíocht na leucocytes.
- Rannpháirteach i bhfáltas tapa fíocháin epithelial damáiste.
- Cabhraíonn sé leis an bpróiseas ag dul in aois ag an leibhéal ceallaigh a mhaolú.
- Tá sé an-tábhachtach le forbairt na huaire agus an sliocht ceart toirchis.
- Glacann sé páirt i sintéis hormónach, tacaíonn sé le gnáthghníomhú an ghlandland thyroid.
- Is antioxidant an-láidir é agus cabhraíonn sé le fréamhacha saor in aisce a neodrú.
Is é Thiamin, vitimín B1 vitimín intuaslagtha in uisce a bhriseann síos nuair a théitear é, ach tá sé seasmhach a théamh i dtimpeallacht aigéadach. Sa chomhlacht níl moille ann agus níl sé tocsaineach. I 100 g den táirge tá 0, 2 mg de vitimín.
- Glacann sé páirt i bpróisis meitibileachacha saillte agus carbaihiodráití.
- Gnáthamh a dhéanamh ar obair na gcóras cardashoithíoch, néarógach, díleácha.
- Cur chun cinn gnáthchúrsa phróisis ríthábhachtacha an chorp daonna i rith a shaol.
- Rannpháirteach i malartú cealla, cuidíonn sé le fás agus athnuachan cealla muscle agus cealla an fhíocháin néarógacha.
Is é vitimín B3 (aigéad nicotinic) ná vitimín atá intuaslagtha in uisce te agus tá blas beag aigéadach ann. Is é an t-iomarca a bhíonn ag an vitimín seo sa chorp ná meathrán agus buille croí go minic. I 100 g den táirge tá 1, 7 mg de vitimín.
- Glacann sé páirt i bpróisis meitibileachacha saillte, próitéiní, aimínaigéid, purines, i bpróisis biosintéis agus riospráid fíocháin.
- Athchóiríonn an easpa vitimín PP.
- Laghdaíonn an tiúchan colaistéaróil, tréithrithe ag gníomh vasodilating.
- Feabhsaíonn sé feabhas ar chuimhne, ar obair na gaireas vestibular.
Folamin, vitimín B9 (aigéad fólach) - intuaslagtha i meán alcaileach, déantar bagairt faoi solas. Déantar ródháileog a eisiamh ón gcomhlacht ag an gcóras fuailigh. I 50 g den táirge tá 46 mg de vitimín.
- Cuidíonn sé hepopoiesis. Tá sé forordaithe le haghaidh anemia.
Aigéad ascorbic, vitimín C - intuaslagtha in uisce agus alcól. I ngach g den táirge tá 7 mg.
- Ag teastáil le feidhmiú ceart gach córas de chuid an chorp daonna.
- Cuirtear tús le próiseas meitibileach a ghnóthú, is frithocsaídeach láidir é.
- Gníomhachtú airíonna cosanta an chomhlachta do ghalair éagsúla.
- Rannpháirteach i ngnáthnósú próisis laghdaithe ocsaídiúcháin.
- Cuireann iontógáil iarainn san fhuil chun cinn, tá éifeacht imdhíonachtaithe aige.
- Rannpháirteach i gcomhshó cholesterol go aigéid bile.
- Comhordaíonn an cion siúcra fola.
- Neartaíonn ballaí na soithigh fola.
- Méaduithe ar fheidhm secretion na faireoga an chorp daonna.
- Cosc ar mheisce an chomhlachta, chomh maith le frithghníomhartha ailléirgeacha.
Gránach arbhar: micreaithe.
Gné thábhachtach í iarann a chuireann meitibileacht ocsaigin chun cinn sa chorp. I 100 g den táirge tá 0, 5 mg.
- Glacann sé páirt i hematopoiesis, forbairt cille agus sintéis DNA.
Is meicníocht thábhachtach gníomhach bitheolaíoch é maignéisiam . I 37 g den táirge tá 37 mg.
- Glacann sé páirt i sintéis próitéin, soláthraíonn sé fuinneamh do chealla an chomhlachta.
- Léirítear an leibhéal laghdaithe maignéisiam i gcorp an duine i dtorthaí ainsealach, tuiscint ar dhúlagar, tuirse go luath ar an bhfás, laghdú ar ghníomhaíocht mheabhrach, bac ar phróisis mheitibileach.
Is eilimint bithghníomhach é potaisiam a ghlacann páirt i meitibileacht photaisiam-sóidiam. I 100 g den táirge tá 270 mg.
- Rialaíonn an t-iarmhéid salainn uisce agus aigéad-bonn i gcorp an duine.
- Cuireann gnáthghníomhaíocht an chórais cardashoithíoch chun cinn.
- Coinníonn an tiúchan osmotic fola.
- Mar thoradh ar easpa potaisiam cur isteach ar gach córas comhlacht.
Corn arbhair: oideas.
Le haghaidh cóiteáil leite arbhar is gá duit:
- 50 g arbhair arbhair,
- 160 ml uisce,
- salann, siúcra, im chun blas agus má tá sé ag teastáil.
Doirt na gróraí arbhar le huisce, cócaigh ar theas íseal go dtí go bhfuil tú tiubh. Salann, cuir siúcra, ola, cuir boil. Brúigh an uileán le tuáille agus fág le teacht.
I ngach gráin arbhar tá vitimíní agus mianraí, rud a fhágann gur táirge úsáideach agus luachmhar é chun sláinte an duine a chaomhnú. Leite leite an-bhlasta arbhar, bruite ar uisce, ar bhainne, séasúrach le im.