Glóthach Rís

Ba chóir an uachtar a shruthlú, de réir a chéile, i roinnt fáiltithe ag cur púdar siúcra, agus ansin Comhábhair:

• Rís - 500 gram (bruite, bruithneach)
• saibhir uachtar - 2 Cups
• púdar siúcra - 1/2 cupán
• geilitín - 1 cuisleón
• siúcra fánaile - 1/2 spúnóg
• fíonchaora - 100 gram
• bearradh cnó cócó - 2 st. spúnóga

Treoracha

Ba chóir go n-éarfaí an uachtar, de réir a chéile, i roinnt fáiltithe ag cur púdar siúcra, agus ansin geilitín, a chaithfear a thuaslagadh i dtús go dtí go dtí, agus ansin a chur ar leataobh. Aifreann, a iompaigh amach, a mheascadh le rís bruite, chomh maith le siúcra folaile. Gheobhaidh tú cineál glóthach, rud a chaithfear a dhiúltú i bhfoirmeacha éagsúla (kremanki). Is féidir leat soithí eile a dhéanamh, ag brath ar mhéid an táirge. Tá an glóthach maisithe le fíonchaora, agus cuirtear an barr ar screamh le seithí cnó cócó roimhe seo. Ansin téann gach rud chuig an cuisneoir, áit a bhfuil sé fuaraithe go dtí an staid ullmhachta.

Freastal: 4