Fritters Cabáiste

Nigh an cabáiste, craiceann na duilleoga is airde agus cuirfidh sí go mín. Boil ansin chun boil. Comhábhair:

• Cabáiste - 500 gram
• Uibheacha - 3 phíosa
• Plúr - 3 Ealaín. spúnóga
• Púdar Bácála - 1 spúnóg
• Salann - 3 gram
• Piobar Dubh - 1 Pioch
• Ola Lus na Gréine Scagtha - 40 Milliléir

Treoracha

Nigh an cabáiste, craiceann na duilleoga is airde agus cuirfidh sí go mín. Ansin boil in uisce fiuchphointe (cócaireacht thart ar 5-6 nóiméad) agus dul amach. Cuir leis na huibheacha cabáiste, plúr, salainn, piobar agus púdar bácála. Corraigh an meascán go maith. Foirmigh pancóga beaga agus cuir iad ar ola lus na gréine ó dhá thaobh le dath órga. Cuir na pancóga críochnaithe ar naipcín chun ró-ola a bhaint. Freastal ar pancóga cabáiste le uachtar géar agus glasraí úra. Bon appetit!

Freastal: 4-6