Sailéad le boilg sicín Is é príomh-chomhábhar an sailéid seo boilg sicín. Cócaireacht ar bholgáin sicín ar bhealach speisialta, cruthaíonn an bhunaidh bhunúsach blas. Agus an bhfuil a fhios agat cé chomh húsáideach is iad na boilg sicín (ar a dtugtar navels)? Tá siad saibhir i próitéin agus vitimíní, atá freagrach as áilleacht ár gruaige agus ár gcraiceann. Ina theannta sin, is táirge aiste bia is féidir a thabhairt do leanaí óga agus tá sé féin, fiú i stát "Tá mé ar aiste bia". Agus tú ag roghnú boilg cearc, tabhair aird ar a n-úire. Na boilg úr is úr, ní reoite. Tá siad bruite go tapa agus tá siad an-bhog. Bíonn boilg, reoite sa reoite, agus tá blas fiuchphointe fada. Is é sailéad le boilg sicín agus cabáiste Peking go díreach cad is gá duit chun do shláinte a choimeád agus áilleacht a chaomhnú. Fágann sé mothú iomláine, ach tá sé éasca freisin ag an am céanna. Is féidir leat uachtar maonáis nó géar a líonadh.
Comhábhair:- Boilg Sicín 400g
- Cabáiste, Beijing 400 g
- Cucumber 1 ríomhaire.
- Pónairí, reoite, reoite 200 g
- Maonáis 100 g
- Gairleoige 4 fiacail
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Salt breise 3 pinch
- Céim 1 I gcás sailéad, beidh ort boilg cearc (navels), cabáiste Pekinese, pónairí reoite, cúcamar, gairleog, maonáis nó uachtar géar le haghaidh athbhreoslaithe.
- Céim 2 Ní mór an boilg sicín a nigh go maith, bain úsáid as scannáin saill, bán agus buí, fuigheoga bia. Ansin boil go dtí go bruite in uisce simplí. Má tá na boilg úr agus nach bhfuil reoite roimhe sin, ansin go leor chun cócaireacht ar feadh 1 uair an chloig. Tá boilg taoite bruite ar feadh 2-3 uair an chloig. Seiceáil le scian. Bog ar phioncadh an bholgáin, filleadh i gcúllann agus lig dó draenáil síos go dtí an t-uisce.
- Céim 3 Gearr an boilg i slices tanaí.
- Céim 4 Ar an ola lus na gréine cuir an boilg mionghearrtha ar feadh 5 nóiméad. Ansin cuir gairleog gearrtha mionghearrtha, salann, piobar dubh agus Fry ar feadh 5 nóiméad eile.
- Céim 5 Cuir na pónairí teaghrán i bhfiuchphointe agus cócaireacht thar an teas trí mheán ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir isteach i gcúllann agus draein an t-uisce.
- Céim 6 Gearradh cabáiste péine agus cúcamar i stiallacha tanaí. Comhcheangail na comhábhair go léir le chéile. Séasúr agus salad an sailéad sula bhfónann tú. Seachas sin, tabharfaidh na glasraí sú agus ní bheidh an salad chomh géarmhar agus géarmhar.