Casserole muisiriún le bairille péarla Mias gothaitheach deas do lónna agus dinnéir gheimhridh. Cuireann Perlova sa casserole luach cothaitheach agus ní mhothaítear beagnach. Chun an eorna péarla a fhiuchadh, caithfear uisce a dhoirteadh i gcóimheas 1: 3, salann beagán agus cócaireacht ar feadh thart ar 30-40 nóiméad go dtí go réidh. Tá an casserole delicious i bhfoirm te, úr-ullmhaithe, nuair a bhíonn an cáise fós te.
Comhábhair:- Champignáin muisiriúin 300 g
- Groats d'eorna péarla 50 g
- Cabáiste bán 500 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Uachtar géar 100 g
- Cáis crua 100 g
- Salann 0.5 cp.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Céim 1 Ullmhaigh cabáiste, beacáin, uibheacha, uachtar géar, oinniúin scafa agus cairéid, cáise, eorna péarla réamh-boil.
- Céim 2 Déantar beacáin a nite, a thriomú le tuáille agus gearrtha iad i bpíosaí meánmhéide.
- Céim 3 Oinniún agus cairéid a ghlanadh, a bhriseadh go mín, a fhriochtann go héadrom in ola glasraí. Cuir na beacáin leis. Fry go léir le chéile.
- Céim 4 Cuir an mais glasraí i mbabhla, cuir an eorna péarla leis.
- Céim 5 Ar an ola atá fágtha, bréag an cabáiste snasta go héadrom. Cuir cabáiste le babhla.
- Céim 6 Comhcheangail an uachtar géar leis an ubh, déan beagán.
- Céim 7 Séasúr agus piobar an billet don casserole. Cuir meascán uibhe le huachtar géar, corraigh.
- Céim 8 Cuir an táirge críochnaithe i mias bácála, a bhfuil greim ag im. Sprinkle le cáis ghrátáilte.
- Céim 9 Bácáil ar feadh 15-20 nóiméad ag 180 ° C.