- Feoil mhionlaithe - 500 gram
- Rís - 1 gloine
- Bow - 1 píosa
- Cairéad - 1 píosa
- Uibheacha - 2 phíosa
- Uachtar géar - 2-3 Ealaín. spúnóga
- Salann - 1 spúnóg
- Spíosraí - 2-3 Pinch
- Ola glasraí - 50 millilítear
- Uisce - 2.5 cupán
Is bean tithe maith tú, ach an bhfuil daoine baile tuirseach de miasa traidisiúnta? Na comhábhair chéanna go léir - rís agus mionfheoil - ach i meascán nua, agus tá mhias nua agat ar an mbord. Ní gá go leor iarracht uait a bheith ag oideas simplí le haghaidh mincemeat le ríse. Mar sin, is féidir linn dul: 1. Cook an rís. Boil an t-uisce, an salann agus an doirteadh nite. 2. Cé go bhfuil an rís ag brewing, tabhair aire do ghlasraí. Glanfaimid na oinniúin agus na cairéid. Oinniún mionghearrtha go mín, caith cairéid ar grater mór. 3. Fíon na oinniúin le cairéid i bpanna le ola glasraí. 4. Cuir an fheoil mhionaithe leis an bpian friochta agus cuir Fry ar feadh 15 nóiméad. 5. Rinneadh bruiteáil ar Rice, fionnuarfaimid é. 6. Cuir leis an rís friochta le oinniún agus cairéid mionfheoil, salainn. Tá sé in am spíosraí a chur leis. 7. I mais te ríse agus mionfheoil, cuir uibheacha agus uachtar géar. Bhuel táimid ag meascán. 8. Laghdaigh imeall an mhias bácála le méid beag ola glasraí, is féidir leat sciatháin a dhéanamh le hairríní talún. Scaipeadh an mais ullmhaithe isteach sa mhúnla, leibhéal é. Barr le uachtar géar. 9. Cuirimid chuig an oigheann téite go 200 céim ar feadh 30-40 nóiméad. Go deimhin, is é sin go léir. Bainimid an mhias ullmhaithe as an oigheann, fionnuar é agus é a sheirbheáil go dtí an tábla le ciseag nó le anlann eile. Bon appetit! ;) Tá súil agam go dtiocfaidh an t-oideas le haghaidh feoil mhionaithe le rís san oigheann in úsáid.
Freastal: 5-6