Gozinaki

Ba chóir go mbeadh kernels na cnónna brúite go mór ar mhéid na ruán (is féidir leat beagán b Comhábhair:

• gallchnónna - 500 gram (eithne)
• mil - 250 gram
• siúcra púdraithe - 3 míreanna. spúnóga

Treoracha

Ba chóir go dtiocfadh créadú na cnónna ar mhéid na ruán (is féidir leat beagán níos mó a bheith ann), ansin tá siad friochtaithe i mban gan athrú ar an dath agus iad a ghlanadh den bhlaosc. Téitear mil faoi 3-4 huaire go dtí go bhfoirmíonn cúr ar a dhromchla. Tar éis an dá phríomhábhar a bheith réidh, cuir le chéile iad tríd an siúcra púdraithe a chur leis, agus cócaireacht a dhéanamh ar theas íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad. Déantar an mais a fhaightear mar thoradh air a dhoirteadh ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar pá, ciseal de thart ar 0.5 ceintiméadar. Déantar an ciseal a fhuar agus a ghlanadh. Sula ndéantar freastal ort, gearrtha an "císte" seo i gcodanna le scian géar téite.

Freastal: 8