Saladán saille "Obzhorka" Labhraíonn ainm an sailéid seo air féin - "Obzhorka" an-cothaitheach, ard-calorie agus mhias measartha géar. Má chócaíonn tú é le haghaidh tábla Fhéile, molaim ullmhú saladúcháin i sraitheanna, chomh maith le bheith níos galánta, ní chuirfidh cucumbers sú agus leitís a choinneáil níos úire níos faide, is féidir leat é a dhéanamh i mbabhla sailéad ginearálta nó i bpáirt. Ach dóibh siúd a chinnfidh a leithéid de salad a dhéanamh le haghaidh lón nó dinnéar simplí, molaim duit nach gcuirfí tábhacht ar chuma an salad agus na comhábhair go léir a mheascadh trí maonáis a líonadh, tá mé cinnte go mbeidh do chairde cinnte, go háirithe do na fir.
Comhábhair:- Deataíodh cíche sicín 400 g
- Champignáin beacáin 400 g
- Cairéid i gCóiréis 150 g
- Cucumber 300 g
- Prúnaigh 150g
- Maonáis 3 tbsp. l.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 5 tbsp. l.
- Céim 1 Sailéad a ullmhú is gá duit: cíche cearc deataithe, cucumbers, beacáin, prúnaí bóite, cairéid i gCóiréis, maonáis, ola glasraí le haghaidh friochta agus greens le haghaidh maisiúcháin.
- Céim 2 beacáin glan.
- Céim 3 Gearr an chéad leath, agus ansin le plátaí 2-3 mm tiubh.
- Céim 4 Fry na beacáin in ola glasraí.
- Céim 5 Tá cíche sicín scafa agus gearrtha go mín.
- Céim 6 Gearr na prúnaí i stiallacha tanaí.
- Céim 7 Gearr na cucumbers i slices tanaí.
- Céim 8 Cuir sraith de bheacáin friochta ar bun an babhla sailéad.
- Céim 9 Leag an fhilet cearc sraith eile.
- Céim 10 Laghdaigh sé le sraith tanaí maonáis é.
- Céim 11 Ansin scaipeann na cairéid i gCóiréis (más gá é, gearrtha níos faide é).
- Céim 12 Leag an ciseal eile de na prúnaí.
- Céim 13 Laghdaigh sé le maonáis.
- Céim 14 Scaipeadh cuid de na cucumbers slisnithe.
- Céim 15 Déanaimid maonáis smearaidh freisin.
- Céim 16 Ansin, déan na ciseal go léir ar dtús, a chiseal a chríochnaíonn - cucumbers nó cairéid - cinneadh a dhéanamh duit féin.