D'fhorbair síciatraí agus síceiteiripeoir na Fraince, Gerard Apfelldorfer, atá ina speisialtóir neamhoird a bhaineann le caidreamh duine le bia, teicníc deich lá a ba chóir a leanúint ar fud an tsaoil chun fadhbanna a sheachaint le catarrh.
Is caighdeán laethúil iompair é measúnú cothaithe agus an t-aon bhealach a bhaineann le hataí crua a athsholáthar, traenálacha a chur in iúl agus iarrachtaí eile ar mheáchain caillte mear, rud a fhágann deireadh ar an gcéad chéim eile, agus uaireanta níos mó suntasach cileagraim.
Ciallaíonn modhnú itheacháin a fhios agam conas a bhraitheann na fíorriachtanais, an cumas teagmháil a chur ar ais le do chorp, chun an ocras síceolaíoch a fhilleadh ón bhfiseolaíoch.
Is é an chéad rud a theastaíonn uait a fhoghlaim ná a bheith in ann an difríocht idir dhá chineál ocras agus an modh sáithithe a fheiceáil. Go hidéalach, an gá le cothromaíocht a fháil idir riachtanais iarbhír an chomhlachta agus na mothúcháin a thagann chun cinn le linn béilí.
Tá modh Gerard Apfeldorfer bunaidh sa chaoi gur mór dó a chuid mothaithe féin a mheas agus foghlaim a thuiscint dóibh.
An Chéad Chomhairle - ocras
Déan iarracht aon rud a ithe go hiomlán faoi cheithre uair an chloig. Ní dhéanfaidh aon ní i bhfad. Is féidir nach mbraitheann ocras ort. Agus cén fáth? B'fhéidir go bhfuil tú ag ithe roimh sin, nó b'fhéidir gur chaill tú teagmháil le mothú den sórt sin mar do chiall bia féin? Má tá dúil leanúnach ann rud éigin a ithe, agus is gnách duit, ciallaíonn sé nach dtuigeann tú an difríocht idir ocras fiseolaíoch agus ceann mothúchánach.
Is é an tinneas cinn, laige, droch-giúmar agus comhartha ó do bholg ocras fiseolaíoch. Má bhraith tú na comharthaí seo, is é seo an stát sláinte. Déan iarracht díriú orthu agus cuimhnigh orthu.
An Dara Comhairle - foghlaimímid scileanna a fhorbairt
Is é an rud is simplí sa ghnó seo ná an ceamara atá i gceist a úsáid. Ba chóir go mbeadh do sprioc le tairseach saturation a bhunú, agus níl sé in ann aiste bia éagsúil a dhéanamh. Chun na críche sin, ba cheart bia a dhéanamh go docht faoin uair. Tar éis tamaill thosaigh tú ag tabhairt faoi deara gur thosaigh do mothú ocras a chur in oiriúint don réimeas. Agus anois tá sé an-tábhachtach a fháil amach conas mothú súile a fháil agus, ar ndóigh, gan iomarca a ithe.
An Tríú Comhairle - blasfaimid
Is minic nach n-itheann muid an lá atá inniu ann, ach itheann sé samhailfhadú. Dealraíonn sé go bhfuil píosa mór de chíste chic le lile bán ar bharr - is é seo an teorainn d'aisling agus do phléiteanna. Ach go deimhin, bíonn sé i gceist má cheanglaíonn tú go han-mhall, agus tú ag éisteacht leis an gciall blas (teanga, spéir, fiacla), ansin deochfaidh tú amach go n-itheann tú an císte is gnáth, agus go n-itheann tú go leor. Cad é píosa mór eile?
An Ceathrú Comhairle - tabhair do chuid ama
Ní thagann an comhartha go bhfuil tú lán, láithreach, ní mór don chomhlacht thart ar 15-30 nóiméad. Just a shamhlú cé mhéid níos mó bia is féidir leat a ithe i leathuair an chloig, agus má itheann tú go tapa? Foghlaim a bheith mall agus inmhianaithe, ionas gur timpeallacht socair é. Mura bhfuil go leor ama agat le hithe, ní itheann tú go leor, déan iarracht a fháil amach as an mbialann, agus tuiscint beag ar ocras ort. Beidh an mothú sáithithe teacht beagán níos déanaí.
An Cúigiú Comhairle - sos
Moltar stopadh agus éisteacht le do chuid mothaithe - is féidir go bhfuil tú iomlán cheana féin? Seo scála cúig phointe, de réir an féidir leis an stát nua a mheas:
- D'fhéadfadh mé eilifint a ithe.
- Ba mhaith liom i ndáiríre a ithe.
- Is féidir liom a stopadh anois.
- Ní bhraitheann ocras orm, ach tá seomra fós i mo bholg.
- Ceart anois, pléascfaidh mé.
Stop má thuigeann tú go bhfuil tú lán - tá sé riachtanach ach. Bhuel, cén fáth a gcaithfidh mé ró-ghéilleadh? Tar éis an tsaoil, is féidir leat é a ithe amárach.
Má tá tú ag ithe cheana féin, ná bíodh sé neirbhíseach, ach a bhraitheann go bhfuil ocras ort, glacfaidh sé níos mó ama.
Séú Comhairle - díriú ar bhia
Foghlaim an t-áthas a bheith agat a bheith i láthair ag béile. Freastail go héasca ar an tábla. Ná comhcheangail an béile le scannán nó léamh. Is féidir leat labhairt ag an mbord go fóill, ach níl níos mó.
An Seachtú Comhairle - a bheith measartha
Laghdaigh éagsúlacht na miasa. Níos fearr ansin, nuair a bhraitheann tú go bhfuil tú lán, cuir beagán níos mó ná cuid mhór a ithe go huathoibríoch. Má tá páirtí dinnéar á phleanáil agat, déan sosanna beaga idir na miasa. Is é an tábla buffet, agus na seanmháthair, naimhde meastóireachta, tá siad ag iarraidh frithdhíol a dhéanamh dóibh féin agus do gach gaolta ag an am céanna.
An tOchtú Comhairle - Anailís ar Mhianta
An bhfuil tú ag súil leat? Nó an bhfuil tú neirbhíseach? B'fhéidir go bhfuil sé ag cur isteach ar rud éigin? "Shroich an lámh féin le haghaidh na fianáin nó an seacláid. An bhfuil tú i ndáiríre ocras? Ansin é a ithe. Agus más rud é nach bhfuil, déan iarracht na fadhbanna a réiteach gan bia a mhealladh. Díreach a chur faoi uisce féin nó téigh i dteagmháil le duine atá gar duit, déan iarracht d'aird a thabhairt ar scannán nó ar leabhar. Más mian leat a ithe, itheann, ach beagán.
An Naoú Comhairle - nár itheann tú le húsáid sa todhchaí
Éileoidh go leor daoine nach bhfuil cinnte faoin amárach é le húsáid sa todhchaí. Ach teachtfaidh an lae inniu lá nua arís, agus ní mór duit a bheith in ann maireachtáil inniu, nó an áit seo a dhéanamh, seachas giall bia.
An Deichiú Comhairle - Faigh amach do chuid riachtanas
Níl ocras ort, ach cén fáth a bhfuil tú ag ithe? Nach mian leat a bheith ina dhuine? Nó mar a dúirt duine go bhfuil sé an-bhlasta? Ná cuir duine ar bith ort féin sna cúrsaí seo. Is é an rud is mó duitse ná do chuid mothúchán, ní strainséirí. Más rud é inniu gur mian leat a lán a ithe - is féidir leat é seo a réiteach, ach go comhfhiosach. Ansin amárach is féidir leat féin a choinneáil ar láimh.