- mairteola - 600 gram (tairisceán)
- prátaí - 500 gram
- broth - 100 millilítear (feoil)
- bainne - 125 millilítear
- uibheacha - 2 phíosa
- cucumber - 1 píosa
- oinniúin - 2 píosa (bolgánacha)
- rollaí - 100 gram
- ola glasraí - 6 st. spúnóga
- im - 2 nithe. spúnóga
- fínéagar - 2 st. spúnóga
- mustaird - 2 spúnóg
- Peirsil - 3 st. spúnóga (talamh)
- piobar dubh - 1 phíosa (talamh)
- salann - 1 píosa (le blas)
Táimid ag boil prátaí in aonfhoirmeach. Táimid glan agus gearrtha. Chop an oinniún agus an cúcamar, measctha le prátaí. Téigh beagán ar an brat, cuir an fínéagar, 4 tbsp. spúnóg bhoird im agus mustaird. Líontar an meascán le glasraí. Bí ar feadh thart ar 30 nóiméad. Sruthlaigh an tairisleán mairteola, pas trí mheilt feola le oinniúin. Laghdaigh an báistín i mbainne agus i bpróiseáil. Measc le feoil mhionaithe, cuir uibheacha, salann, piobar chun blas a chur air. Déanaimid gearrtha agus cuirimid iad i meascán de glasraí agus im ar gach taobh. Freastalaíonn muid ar ghearraí ar an tábla le garnish glasraí, maisiúimid le Greens.
Freastal: 4