Cuir an t-oideas ó ógán le líomóid agus oráiste, ríoga le gallchnó. Glóthach ó géaróg i multivark

I rith an tsamhraidh i láthair na tíre, buíochas le haghaidh oibreacha an óstaigh tá raidhse geal de thorthaí agus de chaora. Tá gach ceann acu síochánta agus úsáideach ar a bhealach féin: leigheas sútha craobh le haghaidh fuar, cuireann cothaigh cothaithe le vitimín C. Ach is iad seo a leanas a aithnítear go léir na saibhriú saibhir seo mar an rí fíor - torthaí vitimiúla úsáideach, caora idéalach do bhileoga. Fíonchaora piorra, caora sailleacha, géire géar, caorach gruagach - tá go leor de na hainmneacha ar fud an domhain ag gooseberry. Ullmhaigh na Scandinavians, na Balts, na hAlban agus na hAlban fíon ó chomhábhar den sórt sin chun an croí a neartú agus an díolúine a ardú. Agus bíonn smeachta á mbailiú fiú i dTuaisceart na hEorpa agus i Meiriceá chun deireadh a chur le murtall, anemia, galar duáin, etc. Má shocraigh tú freisin fómhar íogair a choinneáil agus caorachán a chaomhnú don gheimhreadh, déanann oidis le haghaidh subh agus ullmhóidí eile le líomóidí agus oráistí feiceáil chugainn.

Le stair na gcéadta bliain d'aois a bheith ag dul ó na géarfhéara, tá éagsúlacht eiseamláithreacha ann: ríoga, ríoga, emerald. Is é an chúis atá leis seo - saibhir in eilimintí úsáideacha den chomhdhéanamh, blas neamhghnách geal agus cuma snasúil. Ba iad na bileoga ó na caora sin an mhias is fearr leat Catherine the Great, agus sa lá atá inniu déileálfaimid leo dár mbaill teaghlaigh, ag éisteacht le moladh leanúnach.

Jam ó ghéarbhuaigh le líomóid don gheimhreadh - oideas le haghaidh fómhair

I laethanta geimhridh fuar, leisciúil, ba mhaith liom buíochas milis agus blas an tsamhraidh a thabhairt chun cuimhne. Chun seo a dhéanamh, táthar ag súil go n-osclófar próca eile de subh, babhla néata a fháil agus citeal a chur ar an tine chun tae cumhra a bhriseadh go cóir iontach. Is oideas é an t-iasc ó luibheannáin le líomóid don gheimhreadh, agus é ag tiomáint an spleen agus i sioc domhain agus i mbáisteach an fhómhair. Níl ach cúpla spúnóg den milseog seo go leor chun a bheith cosúil le gourmet fíor.

Comhábhair riachtanacha le haghaidh cócaireacht don gheimhreadh

• sú craobh aibí - 1 kg
• bán (nó donn) siúcra - 1,5 kg
• líomóid - 2 ríomhaire.
• uisce óil - 500 ml

Treoracha céim ar chéim le haghaidh oideas don gheimhreadh

1. Bailítear gooseberry géar go cúramach ar lá tirim, grianmhar. Más rud é go raibh sé ag plé ar an oíche roimh ré, ba chóir an próiseas a chur siar ar feadh tréimhse níos déanaí.

2. Doirt na caora ar feadh 5-10 nóiméad le huisce fuar chun an deannach a mhúscailt agus a scoilt. Bain fréamhacha agus bruscar breise.

3. Cuir na géagairíní i sáspan, cuir uisce in uisce soiléir, boil ar feadh 15 nóiméad tar éis fiuchphointe. Ba chóir go mbeadh caora bog gan cruth a chailleadh.

4. Doirt an méid ceart siúcra isteach sa choimeádán le subh, déan an mais a mheascadh go cúramach, ag scriosadh an tine go sealadach. Lean na caora a mhúchadh ar feadh 12-15 nóiméad ar a laghad.

5. Tascanna le cumas 500 ml nigh le réiteach gallúnach, sruthlaigh agus tirim ar bhileog bácála ag 140C. Coinnigh an coimeádán te ag an am a bhfuil an cóireáil bruite.
   
   
6. Cuir an subh te i cannaí, clúdaigh le plaisteach (don chuisneoir) nó le clúdaigh miotail (don pantry).

Subh ríoga ó géarfhéara le gallchnónna - oideas le grianghraf

Is táirge fíor-riachtanach é an dúbán ríoga ó ghéadhán le cnónna, go háirithe i dteaghlaigh mhóra. Líonann an bia seo le fuinneamh agus tugann neart dó. Is í an íogair neamhghnách atá ullmhaithe bunúsach sa bhaile agus ag an am céanna go cairdiúil difriúil ó speicis eile, beagán podnadoevshih de pháirceanna caora don gheimhreadh. Is deacair an t-oideas a ullmhú le haghaidh súgradh ríoga ó géarfhéara le gallchnónna clasaiceach a ghlaoch. Ar a mhalairt sin, is fearr a shainmhínítear milseog den sórt sin don chatagóir miasa neamhghnách, ach an-bhlasta, neamhspleách.

Comhábhair riachtanacha le haghaidh subh ríoga don gheimhreadh

• géaróg beagán ísle - 500 g
• kernels gallchnó - 300 g
• siúcra - 900 g
• suaitheantais - 1 ríomhaire
• uisce óil - 500 ml

Treoir céim ar chéim ar an oideas le haghaidh cócaireacht le gallchnónna don gheimhreadh

1. Caora sútha craobh neamhbhrúite sórtáil, sruthlaigh, cnámha a bhaint. Déan iarracht gan dochar a dhéanamh don chraiceann go mór. Déantar cnónna gallchnónna a roinnt ina 4 chuid an ceann.
2. "Cupaí" de chnón naíonra naíonna. In uisce, an siúcra a dhíscaoileadh agus síoróip shoiléir a chócaireacht.
3. Líonann caora stuáilte leachtach te, clúdaíonn sé le tuáille agus fágann sé ar an mbord.
4. Ar maidin, cuir suaitheantas réalta leis an subh agus cócaigh an meascán ar theas íseal ar feadh 10-15 nóiméad.
5. Bain an spíosra, agus an subh te ó fhéithín le cnónna, áit i mbarróga. Bain taitneamh as blas milis searbh-caramel nó déan cóir leighis a cheilt don gheimhreadh.

Nádúr amh ó ghéineabair le oráistí don gheimhreadh, oideas físe

Is deis iontach é a bheith saibhir aramatach, saibhir, ach éadrom ó ghéannán le oráistí, chun na vitimíní go léir a choinneáil go hiomlán le haghaidh an tséasúir fliú. Tar éis an tsaoil, tá píosa nach bhfuil faoi réir cóireála teasa i bhfad níos úsáidí ná delicacies bruite den chineál céanna. Tá cócaireacht go tapa ó na géarbháir agus na oráistí, go stóráilte é go héasca agus déantar é a ithe láithreach tar éis an chéad próca a oscailt. Seo oideas mionsonraithe le cur síos ar an bpróiseas cócaireachta, féach an físeán:

An t-oideas chun glóthach a ullmhú ó ghéannán gorma i mórbheirt don gheimhreadh

Téann úinéirí tithe samhraidh ar gach cineál cleasanna agus cleasanna chun caighdeán an fhómhair a uasmhéadú don gheimhreadh. Is féidir na caora a chaomhnú nuair a dhéantar iad a chócaráil, a chócaráil i miasanna, a thriomú le haghaidh tae nó meascán spicy-aramatach, frosted le haghaidh milseoga agus pastries. Le teacht feistí cistin faiseanta, bhí bealach eile ann chun an fómhar a ullmhú don gheimhreadh - próiseáil caora i multivark. Is é an rogha deiridh is oiriúnaí do mhná tí le ganntanas agus foighne shíoraí, toisc nach gá géarseasmhacht speisialta ná próiseas teicneolaíochta casta a chur i bhfeidhm. Is cinnte gurb é an t-oideas ar ullmhú glóthach ó ghéineabairí go minic ná ceann de na daoine is mó le grá, níl sé fiú ag iarraidh iarracht a dhéanamh.

Comhábhair riachtanacha le haghaidh glóthach agus géaróg don gheimhreadh

• gooseberries aibí - 700 g
• siúcra - 2.5 tbsp

Treoracha céim ar chéim ar ullmhú glóthach don gheimhreadh

1. Déan na caoracha aibí, ach caora iomlána a shórtáil, bain úsáid as gach bruscar, duilleoga, gais. Sruthlaigh an géaróg in uisce fuar.
2. Sa choimeádán ilbhríocha, aistrigh na caora, sprinkle le siúcra agus socraigh an modh "Quenching" ar feadh 1.5 uair an chloig. Tar éis 25-30 nóiméad, ardaigh an clúdach, corraigh géagairíní tiubh, beagán príomha, agus leanúint ar aghaidh ag múchadh tuilleadh.
3. Cuir glóthach tiubh i mbabhla plaisteach agus meileann sé go maith le cumascóir. Is féidir leat an chéim seo a scaipeadh, ag fágáil na caora i bpíosaí. An mais a fuarthas a aistriú chuig na prócaí steamed, in aice le claonta stáin.

Le gooseberries a ullmhú le haghaidh an gheimhridh, is fearr an t-oideas súgartha a roghnú go cúramach, agus na nuances go léir á meáchan acu. Tá go leor roghanna ann, agus níl siad uile ar bhealach neamhbheartaithe ar fad: oidis le líomóid, oráistí agus cnónna, cócaireacht ar an sorn nó sa multivarquet, le cóireáil teasa nó gan cócaireacht. Níl réiteach níos lú ciallmhar ná triail eile a dhéanamh don gheimhreadh agus roghnaigh na cinn is fearr ina measc.