- Plúr cruithneachta - 250 gram
- Giosta tirim DrOetker - 7 gram
- Salann - 1 spúnóg
- Uisce te - 150 millilitéir
- Ola olóige - 1 st. spúnógach
- Cáis Emmental grátáilte - 200 gram (100 gram don taos, 100 gram le haghaidh an líonadh)
- Úlla - 500 gram
- Cáis le múnla gorm - 125 gram
- Cáis gabhar - 100 gram
- Piobar dubh - 1 Chun blas a chur air
Taos giosta: cuir an plúr isteach i gcupán agus déan é a mheascadh go maith le giosta. Cuir na comhábhair eile leis an taos agus cuir le meascán láimhe ar feadh 2-3 nóiméad ag luas íseal, ansin ag luas ard ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbeidh taos réidh aonfhoirmeach déanta. Clúdach taos agus fág in áit te go dtí go dtiocfaidh méadú suntasach air. Ag an am céanna, an oigheann a théamh, déan an ola tráidire bácáil (40 x 30 cm) a ramhar. Déanann taos sprinkle go héadrom le plúr, bain as an cupán, glúdaigh arís ar dhromchla pléite agus cuir amach é ar bhileog bácála. Líonadh: úlla craiceann, cnámha a bhaint, gearrtha i bhfáinní tanaí agus scaipeadh thar an taos ar bhileog bácála. Gearr an cáis gorm le slices cáis múnla agus gabhar, scaipeadh thar úlla. Sprinkle le cáis Emmental agus piobar. Fág an císte leis an gcruthú go dtí go méadóidh méid an taos go suntasach. Cuir an tráidire bácáil san oigheann ar leibhéal idirmheánach. Fiabhras uachtarach / teas níos ísle: thart ar 200 ° C (preheating) Aer te: thart ar 180 ° C (preheating) Am bácála: thart ar 30 nóiméad. Bácáil tar éis cócaireacht. ar na triantáin, fónamh i bhfoirm te nó fuar le fíon nó beoir.
Freastal: 10-12