- Cod - 2 phíosa
- Bacon - 40 gram
- Ola olóige - 2 Ealaín. spúnóga
- Ime - 20 gram
- Breadcrumbs - 15 gram
- Fíon tirim - 1 st. spúnógach
- Basilica - 3 phíosa
- Salann agus piobar - - Chun blas a chur air
1. Déan an bagún a chosc go mín. Chop an basil. Glan an t-iasc, bain an craiceann uaidh. Preheat an oigheann go 170 céim Celsius. Téigh an t-friochadh os cionn teas mheán agus cuir bagún, chomh maith le 2 tbsp. de ola olóige. Cócair go dtí go dtagann an bagún crispy, ba cheart go dtógfadh sé thart ar 5 nóiméad. Téigh i gcónaí. Cuir leacáin, cuir agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad eile. Cuir an t-im agus an basil chopáilte agus lean ar aghaidh ag sreabhadh go dtí go bhfuil an t-im leá. Bog inneachar na brat friochta ar thaobh amháin de. 2. Tarraing píosa scragall cistin nó páipéar píosa as a chéile, go leor go bhféadfaí é a fhilleadh le troscán. Cuir an t-iasc ar pháipéar scragall nó páirce, cuir 1 tbsp i doirt. locht agus clúdach. Déan an nós imeachta céanna leis an dara iasc. Cuir an t-iasc fillte san oigheann agus cócaireacht ar feadh 12-15 nóiméad ag teocht 180 céim Celsius. Dhá nóiméad roimh an ullmhacht chun an meascán de bagún agus brioscaí arán a théamh sa phá. Cuir an t-iasc ar phláta, spréiceáil le meascán de bagún agus bratáin. Freastal le mias taobh pónairí, piseanna nó prátaí óga.
Freastal: 2