- piorraí - 4 phíosa
- Lemon - 0.5 Píosa
- Ghee (im) - 30 gram
- kernels gallchnó - 100 gram
- siúcra púdraithe - 4 Airt. spúnóga (2 spúnóg bhoird le haghaidh piorraí, 2 - le haghaidh gallchnónna)
- leatháin son pastrys - 6 píosa
- Custard na Fraince - - Chun blas a chur air
- im - - Chun blas a chur air
Peel na piorraí go hiomlán, gearrtha i ciúbanna beaga, doirt sú líomóide. I brat friochta, leá im leáite, cuir piorraí ansin. Fry go dtí go dtéann siad donn, ansin cuir 2 spúnóg bhoird de shiúcra púdraithe. Fry ar feadh cúpla nóiméad eile, ag bogadh ó am go ham go dtí go mbeidh siad caramelized. Cuir ar leataobh. Críochnaigh an gallchnó go gairid. I brat friochta ar ard teas, cuir na cnónna agus 2 spúnóg bhoird de shiúcra púdraithe. Cuir isteach ar a luaithe a thosaíonn an siúcra leá, leanúint ar aghaidh go dtí go mbeidh na cnónna caramelized. Cuir ar leataobh. Glac leath duilleog an chlóis pastry agus fillte i leath le stripe fada a dhéanamh. Scair spúnóg bhoird piorra + gallchnónna ag ceann amháin den stiall. Laghdaigh an taos i dtriantán. Ba chóir go mbeadh píosa taos ar an mbarr. Ba chóir an slice seo a ghreamú le huisce nó le huibheacha agus sealaigh an clúdach. Déan seo le gach 6 duilleog den taos. Ba cheart go mbeadh 12 clúdaigh ann. Láithreach sula bhfónann tú, cuir na clúdaigh le donn órga ar an dá thaobh. Freastal ar phláta. 3 clúdach do gach aoi, maisiú leis na piorraí agus na cnónna atá fágtha, agus timpeall le custard, mar shampla.
Freastal: 4