Císte gan bácáil a dhéanamh ó bhia tirim Ós rud é go raibh mo óige múintear mé aire a thabhairt d'aran. Ní ardú ar an lámh le caith arán tirim. Anois, ar ndóigh, ní dhéantar bácáil ar ghnáthchaighdeán uaireanta, agus is minic go dtéann an t-aran, go háirithe an t-aranna, suas go tapa. Is féidir le cróga a dhéanamh ó bháith thirim, é a phuntáil ar chraiceáin le haghaidh gearrtha, a chur le feoil i bhfeidhm. Agus is féidir leat cácaí a chócaireacht. Iad siúd céanna, fada dearmadta, faoi ainm aisteach "Prátaí". Tá go leor oidis éagsúla ann le haghaidh ullmhú na gcártaí seo, déanfaimid iad a ullmhú ó aileoga bán triomaithe. Is féidir le breiseáin ar an tástáil a athrú ó roghanna. Is cosúil go bhfuil prátaí óg sa chistín, agus dá réir sin beidh cruth cruinn ann. Tá an císte solas, ní greasy, taitneamhach chun blas a chur air. Is féidir leat é a chócaireacht go han-tapa.
Comhábhair:- Loaf de 300 g
- Bainne 200 ml
- Siúcra 1 tbsp.
- Im 100 g
- Púdar cócó 3 tbsp. l.
- Walnut 50 g
- Almond 50 g
- Sileán siúcra 4 g
- Céim 1 Chun cácaí "Prátaí" a dhéanamh is gá duit a thógáil: aistí triomaithe, bainne, siúcra, im, cócó, gallchnónna agus almóinní.
- Céim 2 Crush an báithín i mbrúpaí beaga i cumascóir.
- Céim 3 Fry agus cnag na cnónna.
- Céim 4 Comhcheangail an meascán tirim de brioscaí agus cnónna. Stir.
- Céim 5 Siúcra agus vanillin a dhíscaoileadh i mbainne. Boil an bainne le siúcra. Cool sé síos.
- Céim 6 Cócó, craiceann, cnónna, im bog agus bainne te le siúcra chun ceangal a dhéanamh. Measc go maith.
- Céim 7 Doirt na liathróidí as an taos. Rollaigh iad i bioráin.
- Céim 8 Cuir isteach sa reoiteoir ar feadh 15 nóiméad. Ritheann cácaí rolla i cócó (chun blas a chur i bpúdar siúcra, i gcáithíní cnó cócó, i gcnónna mionghearrtha, i múnlaithe seacláide). Freastal ar fuaraithe le haghaidh milseog.