Anraith uachtar ó phéanna glas Tá naíonáin an-úsáideach! Mias is ea anraith gur gá duit a dhéanamh go díreach i do aiste bia, ionas go n-oibríonn an comhlacht go maith, go bhfaighidh na micronutrients riachtanacha go héasca agus go héasca! Is éagsúlacht mhór é an t-oideas le haghaidh anraithí ó anraith éasca go dtí picilí saibhir ó chroí! Tá an-tóir ar anraithí uachtar nó anraithí puré. Go minic, ullmhaítear na anraithí seo ó ghlasraí, rud a léiríonn a n-éascaíocht agus a simplíocht, rud nach gcuireann isteach ar an blas! Is é an t-aon am ná go dteastaíonn cumascóir uait i bhfoirm gloine nó cumascóir faoi uisce faoi uisce chun comhsheasmhacht uachtar a bhaint amach. Is féidir anraith uachtar le piseanna glas a ullmhú ar uisce agus ar bhrat glasraí. Chomh maith le piseanna, is iad prátaí na príomh-rudaí, tugann blas agus blas an anraith luibheanna spicy - thyme, basil and oregano. Le chéile gach rud le chéile, tar éis an t-oideas, gheobhaidh tú an chéad chúrsa blasta agus sláintiúil!
Comhábhair:- Piseanna reoite 350 g
- Prátaí 2 ríomhaire.
- Ime 20 g
- Uisce 2 l
- Basil tirim 0.5 cp.
- Thiomsaíonn an tymim (Thyme) 0.5 cp.
- Oregano tirim 0.5 cp.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Fearann dearg piobar 0.25 cnap.
- Bán piobar bán 1 pinch
- Siúcra 0.5 cp.
- Sú Lemon 1 tbsp. l.
- Almonds 10 g
- Céim 1 Chun anraith a dhéanamh, cuir piseanna glasa, prátaí, im, almóinní, spíosraí agus uachtar géar le freastal orthu.
- Céim 2 I sáspan le bun tiubh, teasaigh an t-im agus cuir na spíosraí: tymim, basil, oregano, piobar dubh, dearg agus bán - thart ar 1 nóiméad.
- Céim 3 Ansin cuir na prátaí scafa coarsely mionghearrtha, cuir uisce agus clúdaigh le clúdach, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad, go dtí go mbeidh na prátaí réidh.
- Céim 4 Ansin cuir na piseanna agus cócaigh tú ar feadh 5 nóiméad gan an clúdach a chlúdach, go dtí go mbeidh na piseanna réidh.
- Céim 5 Críochnaigh an anraith le cumascóir le comhsheasmhacht uathúil uathúil.
- Céim 6 Ansin cuir sú líomóide agus siúcra leis an anraith, má tá sé ag teastáil, cuir salann agus piobar freisin chun blas a chur, más gá, an anraith a théamh. Freastal ar an anraith le almóinní ró-rósta agus uachtar géar.