- plúr - 4 spéaclaí (comhábhair le haghaidh taos)
- siúcra - 1.5 cupán
- margarín - 190 gram
- Soda hiodráitithe - 1,5 spúnóg
- mil - 3 Ealaín. spúnóga
- uibheacha - 3 phíosa
- siúcra - 1,5 spéaclaí (comhábhair le huachtar)
- bainne - 2 cupán
- plúr - 1/2 cupán
- Ime - 300 gram
1. Sraitheanna císte a ullmhú: Ar an gcéad dul síos tá sé riachtanach margairín a chaitheamh. Cuir uibheacha, siúcra, soda slaked agus mil leis. Gach an meascán go maith. Cuir 1.5 cupán plúr ansin. Measc arís agus cuir isteach folctha uisce thart ar 20 nóiméad. 2. Doirt an taos i 2.5 cupán plúr. Cruthaigh go maith. Cuir an taos as tanaí agus is féidir. Gearr amach cruth trastomhas nach lú ná 25 ceintiméadar. Ba cheart duit bileoga 10+ a fháil. Cuir cúpla leathán ar leataobh don phúdar. Bácáil san oigheann ag 150 C. 3. Ullmhú custard: Doirt 1.5 cupán siúcra 1 cupán bainne. Beagán téite. Doirt muid an 1 cupán bainne atá fágtha i 1/2 cupán plúr. Measc an meascán bainne + plúr le meascán de bhainne + siúcra. Déan cócaireacht ar theas íseal, ag sileadh i gcónaí. Ba chóir an meascán a thiús. Ansin is gá duit an uachtar a fhionnú agus 300 gram im a chur ann. Déileálann muid gach rud go maith. Fill na sraitheanna císte - bileog de thaos + uachtar agus fág ar feadh thart ar 6 uair an chloig.
Freastal: 4