- uibheacha - 5 píosa
- siúcra - 200 gram
- bainne - 125 millilítear
- de phlúr pancóg - 125 gram
- ola olóige - 1 st. spúnógach
- gallchnónna - 125 gram (sreangáilte)
- bainne comhdhlúite - 300 gram (bruite)
- uachtar - 140 millilítear (22% saill)
- seacláid searbh - 100 gram
Déan na próitéiní agus na buíocáin ar leithligh. Abair na whites le siúcra i cúr tiubh. Meiscíní meascáin, bainne, cnónna, plúr agus ola olóige. Cuirtear leath an taos leis na h-ioraí, measctha go réidh, cuir isteach an taos atá fágtha. Téigh an oigheann go 160 ° C. Cuir an taos i bhfoirm greased, inmhuintearaithe agus bácáilte ar feadh uair an chloig. Ceadaigh fionnuar. Gearr an císte isteach i dhá leath. Smear le bainne comhdhlúite leath agus clúdaigh sé leis an dara leath. Leá seacláid in uachtar te, fionnuar beag agus doirt an císte. Is féidir an císte a mhaisiú le torthaí candied.
Freastal: 10