- 1/2 cupán im
- plúr - 1 1/2 cupán
- púdar bácála - 1 spúnóg
- salann - 1 spúnóg
- siúcra donn éadrom - 1 cupán
- siúcra gránach - 2/3 Gloine
- Uibheacha Móra - 2 Píosa
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- dátaí - 3/4 Cupáin (slisnithe le feiceáil)
- pecans - 3/4 Cupáin (toast mionghearrtha)
Preheat an oigheann go 175 céim. Pencil amach an páipéar pá le mias bácála agus ola é. I mbabhla beag, déan plúr, púdar bácála agus salainn a mheascadh le chéile. Cuir an t-im agus an siúcra le meascthóir leictreach. Cuir uibheacha agus fialán, fuip. Cuir an meascán de phlúr agus de ghuc. Cuir dátaí agus cnónna leis. Doirt an taos isteach sa bhfoirm ullmhaithe. Bácáil go dtí donn órga, ó 45 nóiméad go 1 uair an chloig. Lig chun fuarú go hiomlán ar an gcliath. Tarraing an císte as an múnla, gearrtha i 18 píosa. Is féidir cácaí a stóráil i gcoimeádán seachtrach ag teocht an tseomra ar feadh suas le 1 seachtaine.
Freastal: 18