- im unsalted - 1/2 cupán
- siúcra - 1 cupán
- uibheacha - 2 phíosa
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- plúr - 1/2 cupán
- cócó - 1/3 cupán
- púdar bácála - 1/4 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- Fianáin - 26 píosa
- espresso nó caife crua - 1/2 cupán (anlann)
- siúcra - 6 st. spúnóga (anlann)
- cócó - 1/4 Gloine (anlann)
- Sliseanna seacláide - 30 gram (anlann)
- im unsalted - 2 míreanna. spúnóga (anlann)
- sliocht fánaile - 1/2 teaspoonfuls (anlann)
1. Déan cácaí. Preheat an oigheann go 175 céim. Laghdaigh an fhoirm le hola agus cuir plúr leis, cuir i leataobh. Leáigh im i sospan beag thar teas trí mheán. Chomh luath agus a leáigh, baintear as an teas agus déan é a mheascadh le whisk siúcra. Cuir uibheacha, ceann ag an am, agus crith go tapa. Cuir an sleamhnán agus an meascán folail leis. I mbabhla beag, déan an plúr, an púdar cócó, an púdar bácála agus an salann a mheascadh. Cuir an meascán plúir isteach i sáspan agus cuir go maith go dtí go réidh. Cuir na fianáin ar an bhfoirm. Doirt leath an taos ar bharr agus go réidh é. 2. Leag na fianáin atá fágtha ar an mbarr, doirt an batter arís agus go réidh. 3. Bácáil cácaí ó 28 go 33 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán sula bhfónann tú. Déan anlann. Measc caife, siúcra agus cócó i sospan beag. Ar thine láidir cuir boil, ag corraigh ó am go ham. Laghdaigh an teas agus cócaireacht thar teas íseal ar feadh thart ar 30 soicind. Bain as teas agus buille le sliseanna seacláide agus im. Cruthaigh le sliocht fánaile. Fág seasamh le haghaidh 1 uair an chloig ar a laghad sula bhfónann tú. 4. Tar éis na cácaí a fhuaraithe, cuir anlann caife orthu. Barr le fianáin agus doirt arís leis an anlann. 5. Freastal le huachtar reoite.
Freastal: 4