Cineálacha siúcra donn.
- "Demerara".
Tá an t-ainm siúcra seo de réir an ghleann, áit a ndéantar é. Is é seo an cineál siúcra donn is mó aitheanta. Is éard atá i gceist leis an éagsúlacht "Demerara" go háirithe criostail mhóra le huaire donn-órga. Tá an siúcra seo scagtha agus neamhchríochnaithe. Tá airíonna úsáideacha níos saintréithe den fhoirm neamhchríochnaithe. Sa Rúis, is féidir leat an dá chineál den sórt sin siúcra a fháil.
- "Muscovado".
Is cosúil le caramel an blas den chineál siúcra seo. Is é an t-aon míbhuntáiste de "Muscovado" an bealach stórála. An siúcra seo ionsú an taise go han-tapa. Tá dath an-dorcha sa ghné seo, rud a chiallaíonn go bhfuil ábhar ard móisíní ann.
- "Turbinado".
Fuair an speiceas seo a ainm de réir an mhodhanna próiseála - ag baint úsáide as gal uisce (tuirbín). Is éard atá i gceist leis an éagsúlacht ábhar sách íseal málais.
- Barbados siúcra dubh.
Tá an speiceas is airde ag an speiceas seo, agus dá bhrí sin aithnítear go ceart mar an grád siúcra is luachmhaire ar domhan.
Comhdhéanamh siúcra.
Tá a lán de na comhpháirteanna úsáideacha agus na heilimintí ríthábhachtacha i siúcra Reed. Ina measc, potaisiam, maignéisiam, since, cailciam, iarann agus fosfar.
- Tá éifeacht tairbhiúil ag an bpotaisiam ar na intestí, ag cur lena íonú, a fheabhsaíonn meitibileacht, luasghéadaíonn tocsainí agus tocsainí ón gcorp, a dhéanann difear dearfach ar an gcóras cardashoithíoch.
- Cabhraíonn cailciam le do tairní agus do shláinte a choinneáil, cuidíonn sé le cnámha a neartú. Bíonn tionchar fabhrach ann ar chomhoibriú na fola agus feidhmiú an néarchórais.
- Is cúntóir fíor-riachtanach é sin i obair an chórais hematopoiesis. Cuidíonn sé freisin le hobair meitibileachta saill.
- Tá tionchar ag Copar ar an gcóras imdhíonachta a neartú.
- Cuireann maignéisiam oiriúnú tapa ar an séasúr fuar.
Siúcra cána le haghaidh aiste bia sláintiúil.
Tá siúcra reed mar chuid de aiste bia sláintiúil. Moltar é a aisghabháil tar éis gníomhaíocht fhisiceach trom, mar chuid d'aistí éagsúla, a úsáidtear le haghaidh bia leanbh sláintiúil. Beidh go háirithe siúcra donn úsáideach do dhaoine ailléirgeacha.
Tá an-tóir ar siúcra Reed sa tSeapáin. Is é seo an chuid is tábhachtaí de ealaín na Seapáine. Measann na Seapáine gurb é siúcra donn an táirge bia is cothromaithe. San Eoraip, tá siúcra cána an-tóir air.
Agus é ag caint faoi airíonna uathúla siúcra, is fiú rud amháin eile a lua - is é an comhlacht an-fhada siúcra cána, toisc go bhfuil sé carbaihiodráit casta. Ní bhíonn ach 50 gram siúcra ag an gcorp daonna chun borradh neamh-inathráite fuinnimh agus fuinnimh a fháil, cé nach ndéanann tú dochar do fhigiúr. Maidir le calraí, tá siúcra cána cosúil le siúcra biatais traidisiúnta, ach tá a chomhdhéanamh i bhfad níos fearr ná a chomhdhéanamh.
Chun cáilíochtaí uile siúcra donn a mheas, é a chur san áireamh i do aiste bia. Tabharfaidh úsáid an táirge seo go laethúil blas iontach, cumhra uathúil agus milis neamhghnách duit.