- plúr - 3 Cups
- ubh - 3 phíosa
- vodca nó coincheap - 30 gram
- mil - 0.5 cupán
- siúcra - 0.5 cupán
- salann - 1 pinch
- poppy nó sesame - 2 st. spúnóga
- gallchnónna - 0,5 Gloine (le haghaidh maisiú, más mian leat)
Cuir an plúr ar an tábla. Déan doimhneacht a dhéanamh. Doirt 3 buíocáin, salann agus vodca isteach sa phlúr. Mheastar go héasca le lámh. Cuir an próitéin leis agus déan é a mheascadh arís. Is é an taos cneasaitheach an próiseas is géire agus íogair. Má tá tú leisciúil anois, ní bheidh an chak-chak fíor ag obair! Ba chóir go mbeadh an taos aonchineálach. Tabhair an tástáil síos ar feadh leath uair an chloig sula nglacfaidh tú é arís. Anois tá sé in am na cácaí tanaí a chur i láthair. Nuair atá siad réidh, lig dóibh tirim ar feadh thart ar 15 nóiméad - mar sin beidh sé níos éasca oibriú leis. Gearr an taos chomh maith i stiallacha, agus ansin gearrtha gach stiall isteach i chineál vermicelli - níl aon uisce sa taos, mar sin ná bíodh eagla ort é a chur i 2-3 sraithe - ní bheidh aon rud le chéile. Faigh stiallacha de Fry cáis grátáilte in ola glasraí i bhfrithphointe go dtí go donn órga. Scaipeadh ar an grill chun cruach saille a bheith ann. Ar an teas íseal, ullmhaímid caramal ó shiúcra agus mil. Ná bheith leisciúil chun an mais a mheascadh i gcónaí! Brúigh an taos le sleamhnán ar phláta mór, brúigh go réidh, ionas nach mbeidh aon fholmhúchán mór ann. Sa caramal fós te doirteoimid gráin de pháipéar nó de sesame, déan an cnoc a mheascadh agus a líonadh (nuair is féidir é a dhéanamh). Sprinkle le cnónna. Taiseamar ár lámha le huisce fuar, brúigh an chak-chak arís agus lig dó fuarú go hiomlán. Anois is féidir an mhias a ghearradh i slices béal-uisce agus d'fhóin sé leis an tábla!
Freastal: 6