Cén taoide le haghaidh muiceoil is fearr le shish kebab?

Tá cnábabacha shiasacha difriúla: ó chaoireoil, ó sicín nó ó iasc, ó shíobáin ó mhuc. Agus i measc na n-oidis go leor, tá sé deacair an chuid is fearr a roghnú. Déan iarracht gach rogha agus roghnaigh an ceann is fearr leat.

1. Marinade do shish kebab ó muiceoil - oideas tapaidh
2. Marinade "Megapolis" le haghaidh shish kebab ó muiceola
3. Marinade "Spicy"
4. Marmade pomegranate pomegranate do shib kebab ó muineál muiceoil

Uimhir oideas 1. Marinade do shish kebab ó muiceoil - oideas tapaidh

Is beagnach gach duine a aithníonn an t-oideas seo. Maidir leis an leagan clasaiceach, beidh na comhábhair is coitianta de dhíth ort, lena n-áirítear oinniúin agus fínéagar.

Comhábhair riachtanacha:

• muiceoil - 1-1,5 kg
• oinniún - 3-4 ríomhaire.
• fínéagar - 1 gloine
• piseanna piobar - 8-12 píosa
• siúcra ½ cíp.
• salann - 1 cnap.
• uisce - 1 gloine
• duille bá - 1 ríomhaire.
• Piobar Ground - ¼ nó ½ cíp.

Modh ullmhúcháin:

1. ullmhaigh na táirgí marinithe ar an mbord;
2. Glúgaimid oinniúin, nite glanadh bolgáin. Gearrthaimid iad le síológa;
3. feoil gearrtha i bpíosaí, meascán le oinniún, piobar agus duilleog bá;
4. siúcra agus salann a dhíscaoileadh i gloine uisce, cuir fínéagar leis;
5. Doirt an fheoil leis an bhfarraige a fuarthas, é a fhágáil ar feadh 4 uair in áit fionnuar.

Anois, is féidir leat a shy kebab a chothú agus a gcuid gaolta a chóireáil.

Uimhir oideas 2. Marinade "Megapolis" le haghaidh shish kebab ó muiceola

Tabharfaidh an t-oideas neamhghnách seo blas neamhghnách don fheoil. Moltar duit triail a bhaint as é féin agus féach duit féin! Tugtar gach cion do fheoil a bhfuil 300 g acu, má tá níos mó agat, ansin méadóidh líon na gcomhpháirteanna eile dá réir sin.

Comhábhair riachtanacha:

• feoil (muiceoil) - 300 g
• maonáis - 100 g
• oinniún - 200 g
• Ciorcóg - 100 g
• piobar talamh dubh
• sú líomóide
• salann
• gairleog.

Modh ullmhúcháin:

1. maonáis mheascáin agus cíoróg sa choimeádán le haghaidh feoil a mhiotail;
3. Déantar oinniúin a ghlanadh, a nite agus a rith trí grinder feola. Cuir le maonáis le cíoróg;
4. cuirimid an gairleog mionghearrtha againn, cuir sú líomóide, piobar agus salann le blas;
5. Sa mharinade mar thoradh air sin leagamar píosaí feola, meascán. Chuir muid é ar feadh 5-7 uair an chloig in áit fhionnuar;
6. ní mór dúinn an gairleog a bhaint as an máirseán sula friochadh.

Uimhir oideas 3. Marinade "Spicy"

Tá an marinade beagán cuimhneacháin ar an leagan clasaiceach, ach cuireann sé séasúir éagsúil le haghaidh blas feoil spicy agus picate. Taispeántar méid na dtáirgí in aghaidh an 500 g de muiceoil.

Comhábhair riachtanacha:

• oinniún - 500 g
• ola glasraí - 1-2 tbsp. l.
• maonáis - 1 tbsp. l.
• púdar piobar dubh
• duille bá
• púdar dearg piobar
• léasaithe-suneli

Modh ullmhúcháin:

1. Déantar oinniúin a ghlanadh, a nite agus a rith trí grinder feola.
2. Leis na oinniúin cuirimid ola glasraí agus maonáis freisin. Ba chóir go gcuirfí blas ar phiobar, duilleog bá agus séasúir lúbanna-gréine.
3. cuir an meascán feola mar thoradh air sin, gearrtha i bpíosaí agus ullmhaítear é le haghaidh friochta, corraigh agus seasfaidh sé in áit fhionnuar le haghaidh 5-6 uair an chloig;
4. anois is féidir leat a shíogair a shábháil go sábháilte ar bhealach ar bith a thugtar duit.

Uimhir oideas 4. Marmade pomegranate pomegranate do shib kebab ó muineál muiceoil

An ndearna tú iarracht riamh muineál muiceoil a mharú le sú pomegranáit? Níl? Agus in vain! Tar éis an tsaoil, bíonn an-mhias blasta agus juicy ansin. Bí cinnte go gcuirfidh tú isteach ar na haíonna le sioscabab, ag leá sa bhéal.

Comhábhair riachtanacha:

• Muineál muiceola 1.5-2 kg
• sú pomegranáit - 1 gloine
• oinniúin - 3 ríomhaire.
• carnation
• greens peirsil
• basil
• salann
• púdar piobar dubh.

Modh ullmhúcháin:

1. Glacamar an fheoil isteach i bpíosaí agus cuirimid é ar bun phota gúna, spíosraí a spíosraí;
2. déanfar an sraith eile a scaladh, a nite agus a slisnithe oinniúin;
3. ó thuas déanfaimid na greens a chopáil agus cuirimid feoil agus oinniúin leis;
4. déan na sraitheanna arís go dtí go mbeidh an fheoil críochnaithe;
5. ó thuas, cuirimid carnation, doirt sú pomegranáit agus cuirfimid é in áit fionnuar ar feadh 4 uair an chloig;
6. Déanaimid meascán gach uair an chloig, agus leath uair an chloig roimh ullmhú na salainn;
7. anois is féidir leat an tsib shob a fhrith ar na gual.

I gcás buachaill shish maith ó muiceoil, tá sé tábhachtach, ní hamháin go bhfuil feoil marinade agus cáilíochta ann, ach freisin an chuideachta ina n-úsáidfear an mhias seo. Is mian linn go n-éiríonn leat ach cuibhéil shish blasta sa chiorcal de dhaoine maithe!