Tá ainm eile ag an gcomhdhúil gníomhach seo go bitheolaíoch - vitimín choscbhrúite. Sna hiarrachtaí roimhe seo, bhí beagnach gach mairnéalach, ag dul ar thuras fada, tar éis galar a dtugtar galar ar a dtugtar scurvy. Bhí comharthaí sa ghalar seo ina cheannairí folaithe tromchúiseacha, ag scaoileadh agus ag cailliúint fiacla. Sna laethanta sin, bhí a fhios ag daoine i gcónaí ní hamháin faoi aigéad ascóbach, ach go ginearálta faoi vitimíní. Ós rud é gur caitheadh stoc na dtorthaí agus na glasraí ar an long sa chéad mhí den turas, agus go raibh fad an turas ar fad uaireanta fiú dhá nó trí bliana, is é an chúis atá le scurvy a fhorbairt i gcriubh na loinge a bheith soiléir. Is é an fírinne gurb é an príomhfhoinse iontógáil aigéad ascóbach ar chorp an duine gach cineál torthaí agus glasraí. In aon cheann acu, is gá an vitimín seo a bheith i láthair sa chaoi seo nó i gcónaí. Is é is cúis le forbairt scurvy go n-eascraíonn go hiomlán an t-aigéad ascóbach ó iontógáil bia (a breathnaíodh in éagmais torthaí agus glasraí sa réim bia). Tarlaíonn an galar seo mar gheall ar shárú ar shintéis an próitéin collagen idirchathrach. Mar thoradh air sin, méadóidh tréscaoilteacht agus leochaileacht na soithigh fola go géar.
Ní mór aigéad ascorbic a bheith i láthair i mbia le linn thréimhse fuar ollmhór. Cén fáth a mhol dochtúirí vitimín C a thógáil i cibé tréimhsí? Léiríonn sé go bhfuil an t-aigéad ascóbach in ann an díolúine daonna a neartú go suntasach, mar gheall ar a dtiocfaidh ár gcomhlacht níos resistant d'éifeachtaí gach cineál ionfhabhtuithe víreasach agus baictéaracha. Le na hairíonna den chéad uair fuar, moltar duit dáileoga "aigéad ascorbic" a chur ar "turraing" láithreach. Is féidir leis an gcur chuige seo cabhrú go mór leis an gcomhrac in aghaidh an ghalair.
Cuidíonn méideanna leordhóthanach d'aigéad ascóbach sa bhia freisin chun brú fola a laghdú (rud atá an-tábhachtach do dhaoine atá ag fulaingt ó fhrainsheannas). Is éard atá i Vitimín C freisin frithocsaídeoir cumhachtach a chuireann cosc ar na héifeachtaí diúltacha a bhaineann le fréamhacha saor in aisce a scriosann mórán móilíní tábhachtacha sa chill comhlacht beo.
Is é an dáileog laethúil d'aigéad ascóbach do dhuine fásta thart ar 100 mg. Is iad na táirgí bia is tábhachtaí a gcaithfidh iad a bheith i láthair i mbia an méid is gá d'aigéad ascóbach a sholáthar, mar atá luaite thuas, glasraí agus torthaí. Is féidir le ceannairí i n-ábhar aigéad ascóbach a bheith ar a dtugtar ardaigh fhiáin, curra dubh, citris (líomóid, oráiste, tangeríní), peirsil.
Mar ghníomhaire coisctheach agus teiripeach, moltar aigéad ascóbach ar ghalair éagsúla an chórais cardashoithíoch, orgáin riospráide, ae, duáin, neamhoird comhpháirteacha, nimhiú le haismeáin. Laghdaíonn dáileoga móra d'aigéad ascóbach na héifeachtaí díobhálacha atá ag substaintí guaiseacha atá i deataigh tobac. Dá bhrí sin, ní mór go mbeadh gá le táirgí a bhfuil aigéad ascórach acu i réim bia na ndaoine a chaitheann tobac (is féidir le dáileog laethúil vitimín C 500 - 600 mg a bhaint amach).
Dá bhrí sin, tá ról an aigéid ascóbach ar shláinte an duine a chothabháil an-tábhachtach. Chun a chinntiú go mbíonn gnáth-phróisis fiseolaíocha ann, caithfidh an vitimín seo dul isteach inár gcorp le bia.