- Plúr - 230 Gram (Moltar sift)
- Siúcra - 250 gram (donn is fearr)
- Ime - 65 gram
- Uisce - 20 millilitir
- Uibheacha - 5 phíosa
- Bainne - 3 míreanna. spúnóga
- Cáis teachín - 900 gram (b'fhearr le saill)
- Púdar Vanilla - 1 pinch
- Lemon - 1 píosa
- Sol - 1 Pinch
Chun an bonn a thástáil, ní mór dúinn: 200 gram de phlúr (feabhsaithe níos fearr), 65 gram siúcra, 65 gram im. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh go maith i mbabhla speisialta. Leis an mais mar thoradh air, cuir 20 ml ar an eolas. uisce. Is gá taos soladach a knead. Má tá an taos greamaitheach, molaim duit é a chur sa chuisneoir ar feadh tamaill. Sa mhias bácála, chuiramar páipéar pá réamh-ghearrtha le haghaidh bácála. Cuirtear an taos críochnaithe ar an gciorcal páipéir a ghearradh amach agus a rolladh amach chun foircinn an chiorcail. Cuirtear an ciorcal críochnaithe de thaos agus páipéar i mias bácála agus táimid ag na taobhanna. Bácáiltear an taos san oigheann ar feadh 8-10 nóiméad ag teocht 180 céim. Chun an líonadh a ullmhú beidh orainn 5 uibheacha, 180 gram siúcra, sú líomóide agus pinch salann, 2 tbsp a ullmhú. spúnóga plúr agus 3 tbsp. spúnóg bainne, 900 gram de cháis teachín, 1 craiceann líomóide. Buíocáin ar leith ó phróitéiní. Measc na buíocáin le siúcra, cuir na snáithíní le sú líomóide agus bioráin salainn go dtí na foirmeacha cúr. I mbabhla ar leithligh, déan an plúr agus an bainne a mheascadh go dtí go mbeidh foirmeacha móra tiubh ann. Cuir mais an plúir leis na próitéiní buailte, an púdar vanilla le blas agus cáis teachín - gach rud a mheascadh go maith. Leis an mais aonchineálach mar thoradh air sin cuir zest líomóide amháin agus measctar go maith é. Cuirtear an líonadh laistigh den tsubstráit bácáilte. Cuir an císte san oigheann agus bácáil tú go dtí an donn órga ag teocht 180 g. Tá caoithín tí réidh. Freastal fuaraithe, is féidir an mhias a mhaisiú le liathróidí uachtar reoite atá clúdaithe le seacláide grátáilte. Bon appetit!
Freastal: 10