Sna tíortha in oirdheisceart na hÁise roimh thús an 20ú haois scaipeadh galar sách casta a thug difear don néarchóras. Glaoigh air go nglacfaidh sé é. Sna tíortha seo, cuimsíonn an roghchlár traidisiúnta, sa chuid is mó, rís. Má ghlanann tú go hiomlán na cuilíní é, níl vitimín B1 ann idir, rud a d'eascair forbairt eipidéimí. Dá bhrí sin, anois ní thugtar vitimín ar an vitimín seo ach níl ach vitimín á mhuirearú, agus thiamine, ach freisin vitimín "tógáil".
Díscaoilear an vitimín seo in uisce, dá bhrí sin, i dtáirgí a thiteann sé go tapa. I ár gcorp, is féidir ceann dá speiceas a chruthú, a ghlacann páirt i meitibileacht carbaihiodráití.
Thiamine agus a ról
Déantar Thiamine a shintéisiúú inár gcorp ach amháin le sláinte iomlán an mhicroflora intestinal. Ar an drochuair, sa lá atá inniu ann tá níos lú daoine ann a d'fhéadfadh sláinte micreabhlórach a n-intestí a chothú. Ach ba chóir go mbeadh vitimín B1 i gcónaí sa chomhlacht i bhfad, nó is féidir galair tromchúiseacha a fhorbairt. Cuireann Thiamin cealla na ngluaineán laethúil chun cinn na gcealla néaróg mar thoradh ar phróisis meitibileach. Má tharlaíonn roinnt míchumais sa phróiseas seo, ansin tosóidh cealla an néarchórais ag fás, tosóidh na foircinní néaróg a shíneadh, amhail is dá mba rud é go bhfuil siad ag iarraidh glúcóis a fháil acu féin ó ribeadáin agus soithí fola. Níl ach glúcóis i bhfad níos gá anois, agus níl siad ach ar a gcumas a chomhshamhlú.
Nuair a bhíonn cealla an fhíocháin neural ag fás, bíonn a gcuid ballaí tanaí, ina gcuid sraitheanna cosanta de na cothaithigh riachtanacha a théann i bhfad níos lú, agus caillfidh na cealla an cumas iad féin a chosaint ó dhroim. Is dóichí gur dealraitheach, mar sin, na habairtí is gnách faoi "nerves bared" agus "nerves, cosúil le teaghrán". Beidh sé scanrúil má fhéachann tú ar an bpictiúr seo le micreascóp.
Cuidíonn Vitimín B1 le fadhbanna den sórt sin a sheachaint le hathruithe cille diúltacha, rud a chuireann lena ngnáthfheidhmiú
Níl cumaisc thiamine, chomh maith le cealla na fíochán néaróg a chosaint, ag ligean do na cealla inchinn a bheith ag dul in aois. Is féidir buíochas leis an vitimín, an aire agus an cuimhne seo a bheith ann go dtí go leor. Sin é an fáth go bhfuil Thiamine fíor-riachtanach dóibh siúd atá ag gabháil d'obair mheabhrach. I measc na ndaoine atá ag fulaingt ó ghalar Alzheimer, tá an-bheag comhdhúile vitimín B1 san fhuil.
Le linn idirghníomhaíocht na vitimíní B12 agus thiamine sa chorp, déantar na tocsainí a neodrú, agus ní iomarcaítear saille níos mó san ae, laghdaíonn leibhéal na colaistéaróil "díobhálach". Ní mór do leanaí freisin an tiamine, toisc go gcabhraíonn sé le dul i ngleic leis an orgánach óg le fuar, víris agus ionfhabhtuithe.
Le go leor iontógáil comhdhúile thiamine isteach sa chomhlacht, laghdófar an baol a bhaineann le hailtí a fhorbairt a dhéanann difear don chonair gastrointestinal agus don ae.
Thiamine: Liúntas Laethúil
Tá daoine fásta go leor chun thart ar 2 mhilligram go leith de thiamine a fháil. Ní mór beagán níos mó a thabhairt do mháithreacha óga, do mhná torracha agus do dhaoine scothaosta. Le cothú le béim ar charbaihiodráití, gníomhaíocht fhisiciúil sa teas, méadóidh an gá atá leis an vitimín seo arís agus arís eile. Má tá duine ag ithe i gceart agus go hiomlán, ní gá go mbeadh méadú ar dháileog an vitimín seo, ach go bhfuil galair áirithe ag eisceachtaí.
Thiamine: a bhfuil bianna ann
Is iad na foinsí is saibhre den vitimín seo gráin chruithneachta ae, bran, germinated. Tá síolta síolta sesame agus lus na gréine saibhir sa vitimín seo freisin. Sula raibh an leigheas in aghaidh galar beriberi le feiceáil, throid na dochtúirí i gcoinne an ghalair seo go rathúil, ag baint úsáide as táirgí ina bhfuil thiamine. Moltar do dhochtúirí an easpa vitimín B1 a líonadh isteach le calóga coirce ina n-amh. De réir na saineolaithe, i gcloicíní amh de thiamine ceithre huaire níos mó ná i bruite. Faightear mórán de thiamine i mbianna ar nós prátaí, pónairí agus piseanna nuair a bhíonn siad á chócaireacht le haghaidh gaileadh nó bácáil. Is féidir uisce tar éis cótaí cócaireachta nó pischineálaigh a úsáid chun miasa eile a ullmhú, mar shampla, anraithí, toisc go bhfuil a lán tuaslagán tuaslagtha san uisce seo. Is féidir pods triomaithe a chócaráil san uisce céanna ina raibh siad sáithithe. Nuair atá tú ag cócaireacht, fágann an vitimín B1 an bia, ach tá sé fós sa bhrat, mar sin caithfear é a úsáid, le sochar duit féin, a chur i bhfeidhm. Tá thiamine agus arán dubh, rís, asparagus, leite ruán. Tá sé in áitribh muc, peirsil glas, coriander, bairr biatas, spionáiste, dill, cnónna (foraoise), i dtorthaí.
Sa ae muiceoil nó i gcroílár, deich n-uaire níos mó ná mar atá i n-ionaid mairteola. Tá ocht n-uaire níos mó ná an muscle (feoil) sa chroí mairteola. Níl trí uibheacha ach trian de mhéid an thiamine a fhaightear i min-choirce. Deir sé seo, ar ndóigh, go bhfuil calóga coirce i bhfad níos úsáidí.
Tá rialtacht ann go bhforbróidh duine comharthaí de ghalar beriberi má tá sé ina suí ar aiste bia íseal-calorie ar feadh i bhfad, agus úsáideann sé sailéid, torthaí, súnna, cáis teachín, mairteoil íseal saille, ach diúltaítear prátaí agus pischineálaigh. Faigheann an duine go héasca, ar a dtugtar, go bhfuil fearg, greann, go bhfuil sé tuirseach. Sa chás seo, caithfidh sé go práinneach a chuid roghchlár a shaibhriú le táirgí a bhfuil a lán de thumine acu.
Creideann cothaitheoirí nua-aimseartha gur chóir go mbeadh 0, 5 mg den chumaisc seo ar gach míle calories. Cad a chiallaíonn sé seo? Ós rud é go gcaithfidh táirgí a bheith saibhir i dtiamine, lena n-áirítear bran agus greens, a bheith san aiste bia. Caithfear a mheabhrú go bhfuil an vitimín seo an-éasca agus scriosta.
Is ábhartha a bhaineann le húsáid bianna a bhfuil ábhar saibhir den chumaisce seo á úsáid nuair a bhíonn leigheasanna á ndéanamh, go háirithe, antaibheathaigh. Úsáid thiamine a mhéadú agus ba chóir go mbeadh sé le neamhoird bholg, le strus go minic agus le hualaí trom, meabhrach agus fisiceach. Níor tugadh faoi deara go dtí seo le húsáid thiamine d'aon fo-iarsmaí, lena n-áirítear i sciatica, agus le galair néareolaíocha eile. Mar sin féin, ní mór dúinn dearmad a dhéanamh, chomh maith le heilimint B1, go bhfuil go leor comhdhúile tábhachtacha eile i speictream vitimín B a úsáidtear níos fearr i gcomhthéacs chun feabhas a chur ar shláinte an duine féin. Tá na vitimíní seo saibhir i giosta breá, ae agus cruithneacht sprouted.