- Uibheacha - 2 phíosa
- Uachtar - 500 Milliliters
- Plúr cruithneachta - 120 gram
- Púdar siúcra - 50 gram
- Ime - 50 gram (30 gram le haghaidh anlann oráiste)
- Sol - 1 Pinch
- Orange - 2 phíosa
- Connac - 50 millilítear
- Stáirse Prátaí - 5 gram
Chun pancóga a ullmhú, glacann muid na comhábhair go léir a theastaíonn uainn: uibheacha, plúr, uachtar (20%), siúcra púdraithe, 20 gram de im leáite, salainn. Caith na huibheacha le whisk. Ansin cuir salann, púdar siúcra, plúr site. Gach an meascán go maith. Cuir an uachtar leis. Gach knead agus doirt an im deireanach. Fry ar pancóga tanaí friochta te. Ansin, ullmhaímid anlann oráiste. Chun seo a dhéanamh, gabh 1 oráiste mór, im, siúcra agus coinín. Leis an oráiste, gránaigh an zest agus brúigh an sú. Doirt an siúcra ar phian feistis Teflon tirim agus cuir ar an teas trí mheán. Tar éis an siúcra a bheith séasúrach, cuir im leis an brat friochta. Tar éis an ola a thuaslagadh go hiomlán agus a mheascadh le caramal, cuir an zest sa phain friochta agus cuirfidh sé go maith leis. Measc sú oráiste, coincheap agus stáirse agus doirt isteach i brat friochta. Déan anlann ar thine mall a mhúchadh roimh an tiús, an t-am ar fad ag sileadh. Stew thart ar 5 nóiméad. Ansin cuir na pancóga leis an anlann agus éadrom aníos é. Ansin cuir na pancóga te ar phláta agus an anlann atá fágtha a dhoirteadh. Arna dhéanamh!
Freastal: 3-4