Conas a bheith? An féidir leat a bheith sásta le vitimíní agus le bitheograití an cheimicí, rud a dhiúltú duit féin a bheith "beo" vitimíní agus riandúile - tar éis an tsaoil, fásann na leapacha gairdín na buntáistí simplí a bhaineann le caora, glasraí, torthaí? An oiread sin le haghaidh sláinte agus áilleacht! Ná bíodh tú trína chéile. Ach ní gá an córas lag, díleá neamhleacach a nochtadh do thrialacha éadrócaireach. Ní mór dúinn ár "meán órga" a aimsiú agus gníomhú go héasca.
Ar an gcéad dul síos, is fiú roimh ré do bholg breoite a ullmhú faoin samhradh. Cathain a bhíonn tú ag éirí níos measa go minic? Sin ceart, go luath san earrach agus san fhómhar. Dá bhrí sin, moltar dochtúirí go láidir othair den sórt sin roimh an t-éileamh níos measa chun cóireáil speisialta frith-athshlánaithe a dhéanamh. Agus ansin i rith an tsamhraidh beidh do bholg i "ullmhacht iomlán comhrac." Ach má tharla an t-athshlánú i rith an tséasúir fómhar (agus a tharlaíonn sé seo go minic tar éis an chéad sútha talún, an croí go luath ón gcroí)? Bhuel, tá sé riachtanach ag an am seo caora agus glasraí amh a eisiamh ón réim bia. Mar sin féin, taispeántar súnna úra ó chairéid, spionáiste agus soilire le beagán uachtar fiú le níos mó ná ulcer peptic, colitis, gastritis. Ní chuireann siad ina chúis le foirmiú gáis pianmhar.
Tar éis dóthain na n-éifeachtaí tairbhiúla a bhaineann le porridges mucous, sú prátaí agus maisiúcháin luibhe a shárú, is féidir leat greens, caora, glasraí amh agus torthaí a chur isteach i do aiste bia. Sa chás seo, ní mór do dhuine cloí le rialacha simplí:
• tá torthaí iad féin sna eatraimh idir béilí;
• glasraí - ar leithligh ó ghránaigh, le pónairí agus piseanna ach i gcodanna beaga;
• tá na boilg lag níos éasca torthaí a dhíolaingt sa mhadaineacha agus ar an tráthnóna, agus iad a ithe roimh bhéilí, agus ní ina dhiaidh sin.
Is é an tasc atá againn ná an córas díleá a shábháil, ach freisin chun riocht ginearálta an chomhlachta a fheabhsú, díolúine a neartú. Soláthraíonn an tsamhraidh deis uathúil chun an comhlacht a sháithiú le micreafráití nádúrtha go díreach ó na leapacha - cailciam, iaidín, sileacan, sóidiam. Agus tú ag tabhairt aire do bholg, ní féidir leat dearmad a dhéanamh ar na buntáistí tosaigh a bhaineann le caora, glasraí agus torthaí.
Cailciam
Foinsí glasraí cailciam - gráin iomlána, bairr biatais, brócailí, an Bhruiséil, cabáiste bán, cóilis, kohlrabi, silíní, torín, dandelion, greens, etc. Oinniúin glas is foinse iontach cailciam nádúrtha. Ina saoire spraoi a ghreamú, is cosúil go bhfuil na substaintí úsáideacha éagsúla ag dul chun cinn. Is é tús mhí Iúil an t-am fómhar de oinniúin glasa. D'fhás sé suas dathúil, tá na saigheada juicy, geal. Éasca le hullmhú: piocadh, nigh, tirim agus mín a chop. Fill i málaí agus reoigh. Is féidir leat freisin leis na saigheada gairleog. Dochtúirí-cothaitheoirí mar thacaíocht ghinearálta le barraí glasa agus spicy a reo agus a thriomú. Tá a rá go bhfuil oinniúin ach amháin ó sheacht n-ailse, ach is féidir le oinniún úr a sheachadadh agus go leor trioblóide. Ach an triomaithe nó reoite - bíonn an boilg gan fadhbanna. Sa samhradh, oinniún sailéad úr, is féidir leat réamh-dhó le huisce fiuchta.
Fionnadh mór cailciam eile is ea silíní. Tá torthaí salainn saibhir i vitimíní C, B1, B2, E, PP. Ina theannta sin, tá siad chomh maith le cailciam agus substaintí mianraí luachmhara eile - iarann (is gá chun tacú le próisis hematopoiesis agus riospráid fíocháin), potaisiam (le haghaidh uisce níos mó a bhaint) agus daoine eile. Agus a bhuíochas leis na anthocyanins agus anthocyanides atá sna líocha plandaí silíní, cuirtear cosc ar na próisis athlastacha agus athchóiriú an fhíocháin cheangailteach. Mar sin tá éifeacht athnuachana ag an gcomhlacht. Tá torthaí na silíní íseal i calraí, seachas roinnt substaintí atá ceangailte leo a cheangal agus tocsainí a bhaint as an gcomhlacht, déanann siad saill a iontráil sa intestine. Ag airde an tséasúir, nuair a bhíonn go leor silíní i ngach áit, tá sé úsáideach cóireáil silíní a dhéanamh. Gach lá, é a úsáid úr nó cuir le miasa éagsúla. Tá silíní úra in ann an próiseas díleá a rialáil, an fhadhb a bhaineann le constipation a dhíchur.
Iodín
Is microelement iontach é an Iodín, foinse ár n-intleacht. Mar is eol duit, tá talamh na Rúise laghdaithe d'iaidín, agus chun go dtiocfaidh an ghné seo i dtorthaí plandaí gairdín, is gá fertilizing cuí agus tráthúil a dhéanamh. Tá cumas maith le sútha talún agus torthaí, rutabaga, fraochán, sailéad mustaird, salad rucola, zucchini, brú na mBruiséil, sútha talún agus sútha talún, oinniún, cairt, cairéad, cúcamar, piobar a sáithiú le hidín ón ithir.
Bíonn sútha talún agus sútha talún go leor go leor d'aigéad ascóbach, aigéad fólach, iarann, iaidín. Is féidir leis seo go léir le héifeacht cothaitheach a bheith aige do dhaoine a bhfuil anemia, reumatism, neurasthenia. Tá na caora seo éifeachtach freisin i gcásanna gastritis, rickets, periodontitis, eczema, rashes craicinn, atherosclerosis, stomatitis. Déan riail i rith an tsamhraidh le do chuid fiacla a scuabadh gan greamaithe, ach le sútha talún. Beidh na fiacla bán, agus déan dearmad ar an galar periodontal agus boladh mí-áitneamhach ón mbéal. Ní bhíonn sútha talún agus sútha talún le bainne, uachtar géar nó uachtar go praiticiúil mar thoradh ar imoibriú diúltach i ndaoine a bhfuil fadhbanna acu leis an conradh gastrointestinal i dtréimhse gan a bheith níos measa. Níor chóir go gcuirfí rabhadh ar leanaí beaga ach amháin - is féidir diathesis a tharlaíonn.
Silicon
Más mian linn a rá faoi dhuine go bhfuil sé an-sean, deirimid an abairt: "Tá, tá sé ag caitheamh gaineamh cheana féin ..." Ach sna focail seo tá roinnt fírinne ann: i daoine aosta, tosaíonn an comhlacht sileacain a chailleadh go tapa. Dála an scéil, is foinse iontach sileacain é min-choirce. Tá sé sileacain a théann i bhfeidhm go dearfach ar an cortex ceirbreach, go háirithe an chuid is cuí leis agus a dhéanann anailís air. Ach chun an sileacain a chomhshamhlú tá sé riachtanach bealach beatha soghluaiste a bheith ann agus obair san aer oscailte. Coiscíonn sileacain oistéapóróis agus cuireann sé ionsú cailciam chun cinn. Tá sé i bhfoirm sochair sileacain go leor caora, glasraí torthaí. Foinsí nádúrtha sileacain: beets capaill agus beets, silíní, mustaird duille, kohlrabi, cabáiste bán agus cóilis, sútha talún, sútha talún, oinniúin, cucumbers, sailéad rucola, leitís, síolta lus na gréine, pumpkin, trátaí níos aibí, capaillíní, spionáiste.
Go háirithe mórán sileacain sa féar cucumber - borago. Ar an drochuair, níl sé deacair í a chur le dacha. Díreach in aghaidh na míosa tar éis plandáil, is féidir leat fómhar a dhéanamh go sábháilte. De bharr duilleoga borago cuir breiseáin le haghaidh sailéad, vinaigrette, okroshki, borsch fuar. Dála an scéil, tá an sailéad glas le borago níos díleá. Bain triail as duit féin! Tá eolaithe tar éis a chinneadh go gcuireann féar cúcamar úr (mar séasúrach) agus a sú le feabhas a chur ar fheidhmíocht, feabhas a chur ar an giúmar, ag laghdú an dúlagar, tuiscint faoiseamh le linn laigí croí ar na nerves.
Sóidiam
Sóidiam, is minic linn a úsáidimid mar salann tábla coitianta. Mar is eol duit, tá sóidiam riachtanach le haghaidh gnáthdhíola, agus i gcorp an duine is é an foinse is mó ná seile. Déantar é a mheascadh le bia le linn béilí agus cuireann sé ar chumas níos fearr a bhaint astu, mar sin tugann dochtúirí comhairle duit bia a chaitheamh ar feadh i bhfad agus go maith. Dála an scéil, le linn an teasa agus má tá tú i ngrá, méadóidh an comhlacht táirgeadh sóidiam "féin". Agus má tá tú i gcónaí feargach, mear-tempered agus irritable, ansin déantar sóidiam a dhúbailt le fual. Nuair nach bhfuil sóidiam leor, tá na nerves ag an teorainn, tá an cumas chun smaoineamh agus fócas íseal agus tá réamhshuim níos mó ann do shúcháin teasa. Cad ba cheart dom a dhéanamh? Ná, ná bí an bia ar an mbóthar! Is fearr a itheann cabáiste saibhir sa Bhruiséil, brócailí, piorraí triomaithe, raidis, cairt, sútha talún, soilire, spionáiste, leitís.
Tugadh soiléir clárúcháin buan i go leor teachíní, agus tá sé seo ceart. Is ábhar sách casta a shaothrú an t-soilire fréamhacha, ach níl aon fhadhbanna ann le duilleoga agus petioles. Agus níl aon rud ann, go bhfuil a blas agus a boladh beagán géar. Ach tá an tairbhe sin fíor-luachmhar! Is stóras de shubstaintí úsáideacha gach bileog. Chomh maith le aigéad ascóbach agus carotéine san soilire, tá go leor vitimíní B agus PR atá freagrach as comhlacht an néarchórais, craiceann úr, croí gan bhriseadh, intestí agus riospráid fíocháin. Le beagán ann agus salann mianraí - potaisiam, cailciam, fosfar, sóidiam. Tugann gach ceann díobh sláinte an chórais cardashoithíoch, na matáin agus na gcnámha. Is féidir le soilire, go háirithe a tiúbair, dul i ngleic le diaibéiteas, toisc go bhfuil ábhar comhdhúile bithghníomhacha a bhaineann le insulin ann. Mar sin féin, is é an príomhbhuntáiste a bhaineann le gníomhaíocht frith-athlastach, diéiteach, is é sin, is féidir leis an gcomhlacht cabhrú leis na táirgí deiridh de mheitibileacht a bhaint astu, óige agus sláinte a choinneáil go buan. Cosúil leis an gcomhdhéanamh vitimín agus mianraí le soilire, leitís, rucola agus uisce-uisce. Tá rutin ann freisin, rud a chabhraíonn le ballaí na soithí fola a neartú. Ach tá míbhuntáiste amháin - ní féidir iad a fháil le húsáid sa todhchaí. Ní mór é a ithe ach úr, ar shlí eile beidh na sochair imithe.
Molann speisialtóirí go mór le saothrú rúca, ag cuidiú le hobair an chonair gastrointestinal, an córas néarógach a laghdú agus feabhas a chur ar chodladh. Déanann cuid acu sa cheaptha teasa (chun fás a luathú), gach seachtain ag cur ceann nua. Tugann Rukola aroma spicy agus tá sé an-bhlasta i salad le piorra, fíonchaora agus roinnt cáis. Is féidir athbhreoslaithe don salad seo a dhéanamh ó fhínéagar fíon, ola olóige nó maonáis, agus cuir síolta síolta friochta ar an mbarr, tar éis iad a ghlanadh.
Tugann cothaitheoirí comhairle: muinín a fháil go bhfaighidh tú na buntáistí is gá a bhaineann le caora, glasraí, torthaí, ní mór duit cloí le riail shimplí. Ba chóir glasraí agus torthaí ceithre dathanna a sheirbheáil ar an mbord i gcónaí: oráiste, dorcha glas, dearg agus buí. Nuair is gá duit plandaí a ithe le bairr, chun na hiarmhairtí mí-áitneamhacha don bholg a íoslaghdú, faoi réir cóireála teasa gearrthéarmach, sruthlaigh le huisce fuar agus salad a dhéanamh. Ina theannta sin, ní mheasann tú glasraí agus torthaí i mias amháin, cuireann an meascán seo le táirgeadh gáis méadaithe. Ní cath an tsamhraidh, nuair nach mór duit do bolg a spáráil. Níl ach saol ina gcaithfidh tú an boilg a chosaint, ach an comhlacht ar fad.