- im unsalted, teocht an tseomra - 24 Ealaín. spúnóga
- pacáistiú cáis uachtair, teocht an tseomra - 1 píosa (240 g)
- salann - 1 spúnóg
- siúcra - 3 cupán
- uibheacha móra - 6 píosa
- sliocht vanilla - 1 1/2 spúnóg
- sliocht almond - 1/2 teaspoonfuls
- plúr - 3 cupán
- seacláide bán - 1 cupán (roghnach)
1. Preheat an oigheann go 160 céim. Líonta le hola agus cruth císte a thrasú go héadrom le plúr le 30 cm, plúir plúr breise. Cuir an t-im, an cáis uachtar agus an salann i mbabhla mór. 2. Buille an meascthóir ar luas meánach go dtí go réidh. Cé go bhfuil an meascthóir ag obair, cuir siúcra de réir a chéile. Méadú ar an luas go dtí ard agus whisk ar feadh 5 nóiméad ar a laghad go dtí go dtiocfaidh an meascán airy agus creamy. Cuir na huibheacha, ceann ag an am, ag cur isteach i ndiaidh gach bhreise. Críochnaigh taobhanna an bhabhla le spáslach rubair de réir mar is gá. Cuir sleachta agus almóir almáin agus plúr. Buille ag luas íseal go dtí go réidh. Cruthaigh an seacláide bán mionghearrtha má úsáideann tú é. 3. Cuir an taos isteach sa mhúnla ullmhaithe agus cuir an dromchla le spatula. Bácáil go dtí go mbeidh an císte órga, agus ní fhágfaidh an páipéar fiacla isteach sa lár glan, 60-75 nóiméad. 4. Cuir an múnla leis an gcíste ar an gcliath agus fionnuar ar feadh 20 nóiméad, ansin cuir an císte amach as an múnla agus lig dó fionnuar go hiomlán. Freastal ar an cupcake ag teocht an tseomra.
Freastal: 10