Bunáin le haghaidh snack Tá ealaín na Fraince cáiliúil i gcónaí as a chuid pastries uathúil. Tá an t-oideas costasach le haghaidh buns agus bíoga cócaireachta. Sa lá atá inniu táimid ag déanamh oideas thar a bheith rathúil maidir le taos giosta. Beidh bunnaí cócaireachta don oideas seo bog ar feadh 3 lá. Is féidir le taiscíní saillte saillte, líonta le piobair, trátaí agus cáis iad a chur i láthair leis an mbord snack. Maidir leis an líonadh, is féidir leat cineálacha difriúla cáise crua, cáis, cáis féata a chur leis na piobair. Is é an rud is mó i mbóillí cócaireachta don oideas seo ná bualadh. Lean go docht de réir an t-oideas, cead a thabhairt don tástáil teacht suas, i gcodanna, sa táirge críochnaithe. Ba chóir go mbeadh taos, réidh le haghaidh bácála (é a chlúdach le tuáille) ar feadh 15 nóiméad ar a laghad. Bhí cruth suimiúil ag buns, ná iad a chur ar thráidire bácála, ach i múnla císte. Is féidir leat na rollaí seo a sheirbheáil chuig an mbord dinnéar féin, nó is féidir leat an chomhairle a leanúint d'fhaisnéis Vladislav: "Léiríonn sé go bhfuil blas na n-earraí bácáil 11 uair níos fearr má dhéantar é a nite le deochanna bainne, ach caife te" nite "gach sensation roimh dhuine Tá am chun taitneamh a bhaint as an milseog. Ní dhearna duine ar bith an fionnachtana mór seo, ach rinne an Dr. Len Fisher ó Ollscoil Nottingham an t-urrús Nobel. " Freastal ar ár buns le cupán bainne fionnuar.
Comhábhair:- Plúr, cruithneacht 350 g
- Im 40 g
- Bainne 240 ml
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- 2 cón Salt.
- Siúcra 2 cón.
- Giosta, tirim 4 g
- Cilantro úr 4 g
- Siúcra 2 g
- Salt 2 g
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- 1 ríomhaire pearsanta bán Oinniún.
- Gairleoige 2 clóibh
- Trátaí 2 ríomhaire.
- Pepper milis 2 ríomhairí pearsanta.
- Cáis Mozzarella 150g
- Céim 1 Chun buns a dhéanamh, caithfidh tú an tástáil a dhéanamh: plúr, bainne, salann, siúcra, giosta, buíocán uibhe 1 ubh, im; le piobair milis dearg agus glas, trátaí, oinniúin, gairleog, cáis mozzarella, greens a líonadh.
- Céim 2 Chomhcheangail an giosta le siúcra, cuir bainne beag te, plúr. Cuir in áit te agus fág ar feadh 10 nóiméad le haghaidh coipeadh.
- Céim 3 Sa phlúr cothaithe cuir an spúnóg, an siúcra agus an salann ardaithe, buíocán uibhe amháin.
- Céim 4 Gabh an taos. Cuir é isteach i mbabhla agus clúdaigh sé le naipcín, fág in áit te ar feadh 1 uair an chloig.
- Céim 5 Ag an am seo, ullmhaigh an líonadh: cuir na piobair isteach i gciúbanna, déan an garlic agus an oinniún a chopadh, scrios na liathróidí cáis Mozzarella isteach i 2-3 chuid.
- Céim 6 Déan laghduithe ar thrátaí, ar phíobán in uisce fiuchphointe ar feadh 15 soicind, cuir isteach uisce fuar, cuir craiceann, gearrtha i gciúbanna.
- Céim 7 Sa ola friochta téite cuir ola olóige, comhábhair slisnithe: gairleog agus oinniún, trátaí.
- Céim 8 Cuir na piobair leis. Salann, piobar, cuir siúcra le toil, Greens. Cool sé síos.
- Céim 9 Brúigh an taos fuidrimh agus scoilt i bpíosaí, rolladh isteach i liathróidí. Fág le seasamh, clúdaithe le tuáille ar feadh 5 nóiméad.
- Céim 10 Rollaigh gach ceann ag freastal isteach i gcearnóg bheag, scaipeadh amach an líonadh mozzarella agus glasraí stewed. Ceangail na ceithre choirnéal lena chéile agus brúigh sé go cúramach é.
- Céim 11 Foirm na buachaillí, cuir iad ar an mbileog bácála iad agus cuir iad ar chruthúnas faoin tuáille ar feadh 15 nóiméad eile.
- Céim 12 Bácáil in oigheann réamhtheáite go 220 ° C ar feadh 15-17 nóiméad go dtí go donn órga.