- plúr - 2 3/4 Cups
- Tartar - 2 spúnóg
- Soda - 1 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Im sústaithe - 3/4 Cups
- saill glasraí - 1/4 Gloine
- siúcra - 1 1/2 cupán (móide 3 spúnóg bhoird le haghaidh spraeála)
- uibheacha - 2 phíosa
- cainéal - 1 st. spúnógach
- uachtar reoite - 1 Chun blas a chur air
1. Preheat an oigheann go 200 céim. An bileog bácála a scaipeadh le páipéar pá nó cuir le ola. I mbabhla mór, déan an plúr, an tartar, an sóid agus an salann a mheascadh. I mbabhla mór, feiceann an t-im agus an saill glasraí le chéile. Cuir 1 1/2 cupán siúcra agus buille. Cuir uibheacha ar cheann ag an am, agus leanúint ar aghaidh ag buille. Cuir leath an meascán plúir agus cuir corraigh, ansin cuir an chuid eile den phlúr agus an fhíor leis. 2. Measc 3 spúnóg siúcra agus 1 spúnóg bhoird cainéal, ar leataobh. Rollaigh liathróidí ón taos, ag úsáid le haghaidh gach 1 spúnóg bhosca taos, agus iad a rolladh isteach i ngarán. 3. Leag na liathróidí ar an tráidire bácáil, ag fágáil go leor seomra eatarthu. 4. Bácáil ar feadh 9-11 nóiméad, go dtí go bhfuil na h-imill donn. Ceadaigh fionnuar. 5. Lig don uachtar reoite seasamh ag teocht an tseomra thart ar 20 nóiméad chun í a ghlanadh. Cruthaigh agus cuir áit sa reoiteoir ar feadh 15-20 nóiméad. 6. Cuir 1-2 spúnóg bhoird de uachtar reoite ar leath an taosráin. Clúdaigh na hallaí atá fágtha ar an mbarr agus brúigh go réidh chun an uachtar reoite a dhéanamh ar imeall an taosráin. Coinnigh fianáin sa chuisneoir sula ndéantar freastal ort.
Freastal: 6-8