Le teacht an linbh sa teaghlach, ba cheart do thuismitheoirí féachaint ar an bhfadhb a bhaineann le cothaithe le súile nua agus ón sampla den chéad uair, taispeánann sampla de ghnáth, ag gníomhú don leanbh ar conas é a ithe i gceart. Ní ábhar fiseolaíoch é biabhia amháin, ach fadhb chomh maith le go leor comhpháirteanna síceolaíochta, socheolaíochta agus iompraíochta.
1. Bunús an bhunaithe - éagsúlacht bianna measctha. Is éard atá i aiste bia sláintiúil meascán de tháirgí ainmhithe agus glasraí, a chaitear go páirteach sa amh, go páirteach sa bhfoirm phróiseáilte. Nuair nach gá bianna speisialta saibhrithe i gcás cothaithe measctha.
2. Níl aonfhoirmeacht i gcothú úsáideach. Is éard atá i mbianna bia glasra, bia ard-calorie (a lán saill, próitéine), aiste bia déiríochta san fhadtéarma mar thoradh ar easpa i gcorp na gcothaithigh thábhachtacha (riandúile, vitimíní, aimínaigéid, aigéid sailleacha). Roghanna blas a shocrú - go gcruthaíonn dearcadh an bhia is mó ar bhia agus go n-éireoidh sé go neamhbhrabúsach monotony i mbia. Teagraigh do leanbh cuid bheag de gach mias a ithe.
3. Comhlánú bia fuar agus te a chéile. Maidir le bricfeasta agus dinnéar, ní gá go mbeadh béile te ach amháin. Tá sé tábhachtach go mbeadh bainne, arán dubh, cáis, im, ceapairí le hamás nó feoil bruite ar an mbord, ag soláthar an chomhlachta le próitéin, cailciam, fosfar, copar, vitimíní A, B, B1, B2, chomh maith le substaintí ballasta. Cuireann bia te le prátaí agus glasraí nó sailéad le cuid bheag feola nó éisc comhshamhlú iarann, próitéine, since, iodain, vitimíní B1, B6, C agus aigéad fólach chun cinn. Soláthraíonn an dara bricfeasta (sneaiceanna roimh lón) le torthaí úra nó sú torthaí an comhlacht le vitimín C.
4. Ní daoine fásta iad leanaí, go háirithe an aiste bia lae. Ba chóir an bia a ullmhú agus a sheirbheáil le haois leanaí. Ciallaíonn sé sin: dromchlaí spíosúla, luibheanna spicy úr seachas salann tábla, freastal ar an gcliathán, gan a líonadh go dtí an sciath le pláta. Críochnaíonn pictiúr ginearálta an bhéile ag atmaisféar socair, cairdiúil agus dea-mhodhanna óil. Níor chóir don leanbh suí ag an mbord amháin. Fan ort roimh ré mura maith leis an bricfeasta. Méaduithe breise gníomhacha tar éis filleadh ar scoil méaduithe ar bhia.
5. Tá a riachtanais bia féin ag gach duine. Ní thugann na táblaí atá ann faoi láthair le moltaí cothaithe ach táscairí meánacha do chatagóirí aoise éagsúla. Ach ní chiallaíonn sé seo go gcaithfidh gach páiste iad a urramú.
6. Tá an appetite difriúil. Is léir nach n-itheann leanaí an méid céanna bia gach uair - agus is gnách é seo. Mura n-itheann an leanbh go maith ar feadh roinnt laethanta i ndiaidh a chéile, ní chiallaíonn sé seo de ghnáth nach bhfuil sé ar fáil go gairid. Ní gá a thabhairt láithreach dó súnna bhia a spreagadh nó aon mhodh athshlánaithe. Ar an láimh eile, ní dhéanfaidh leanbh a tháinig le déanaí, i bhfad níos mó ná mar is gnách, a bheith saill láithreach. Le tréimhsí níos faide i mbia, tá sé riachtanach an cheist seo a chomhchuibhiú le dochtúir an linbh chun cothú neamhchothromaithe an linbh a eisiamh.
7. Is é uisce an táirge bia is tábhachtaí. Is í an leanbh níos lú, is íogaire é an easpa sreabhach sa chorp. I rith na laethanta te, le linn gníomhaíochtaí nó cluichí spóirt, is féidir le leanaí sláintiúla in uisce méadú níos mó ná dhá uair. Is é uisce snámha íon, uisce mianraí (le haghaidh cinn bheaga - gan dé-ocsaíd charbóin), caoite luibhe agus torthaí tithe an t-uisce is fearr. Ba cheart súnna torthaí nádúrtha le haghaidh meath tart a chaolú ar a laghad i gcion de 1: 1. ní gá súnna vitimínithe le héagsúlacht cothaithe measctha. Ní hionann na deochanna le súnna torthaí, neachtar, neamhóga, colas, bianna (neamh-alcólacha) le haghaidh tart imghabhála - mar gheall ar ábhar siúcra ró-ard.
8. Is táirge fíor-riachtanach i mbia leanbh é an bainne. Soláthraíonn bainne agus táirgí déiríochta soláthar leordhóthanach ar chomhlacht leanaí le cailciam, fosfar, próitéin agus vitimíní (A, B1, B2). Is fearr bainne iomlán pasteurraithe a ithe le cion saill de 3.5%. I mbainne saille íseal (1.5%) agus gnéithe i mbainne skim, chomh maith leis na táirgí déiríochta comhfhreagracha, tá vitimíní intuaslagtha saill (A, D) as láthair. Go minic tá go leor siúcra i dtáirgí déiríochta réamhléite. Dá bhrí sin, is fearr iad féin a ullmhú. Ceannaigh iógart simplí gan bainne iomlán nó bainne curdled agus meascadh torthaí úr brúite. Puddings cócaireacht le siúcra beag. Má dhiúltóidh an leanbh go hiomlán bainne, cuirfidh soláthar cailciam cáis cáise agus teachín ar fáil dó. True, tá taobh diúltach ag an cáis: ábhar ard salann.
9. Feola - measartha, ach go rialta. Tá próitéin ard-luach agus iarann dea-chomhshamhlaithe ag feola. I glasraí agus gráin, níl an iarann díleáite go héasca. Tá codanna móra feola neamh-inmhianaithe. Cheana féin, cuid bheag de ispíní ae ó mhuc muiceoil nó ae veal a fheabhsaíonn soláthar comhlacht an linbh le hiarann, agus muiceoil thrua - vitimín B1. i mbia leanbh a sheachaint ispíní ina bhfuil a lán saille ann. Níor chóir go mbeadh feoil ró-friochta - tá bia friochta díobhálach do shláinte. I gcás leanaí beaga, roghnaigh rud atá sulky go héasca (mar shampla, feoil chopáilte).
10. Is foinse thábhachtach d'iaidín é iasc mara . Is bia riachtanach é an t-iasc seo, go háirithe bradáin, troscán agus fiacail, a sholáthraíonn an comhlacht le iaidín. Is féidir le salann iaodraithe iaidín a sholáthar freisin. Mar sin féin, ba chóir an salann a thabhairt níos lú - i bprionsabal!
11. Is gnách go bhfuil cáilíocht saille "i bhfolach", mar shampla, i ispíní, brú friochta, cácaí, brioscaí agus seacláid níos measa i dtéarmaí fiseolaíochta cothaithe. Dá bhrí sin, ba chóir an bia sin a bheith chomh beag agus is féidir. Is é an rud, cén cineál saille é. Is luachmhaire iad na saillte "le feiceáil" - im, ola glasraí (ola olóige go príomha).
12. Tá luach aráin agus gránaigh ghlas luachmhar, ní hamháin atá i gcarbaihiodráití iad. Ní mór cothaithigh seomra folctha a bheith i bplátaí meilte breá, stáirse, arán bán, ach amháin i gcás carbaihiodráití. Murab ionann agus iad, arán iomlánán, arán gráin ar fad, arán seagal seagal, calóga coirce agus gránaigh a sholáthar, i dteannta le carbaihiodráití, go leor mianraí, riandúile, vitimíní agus substaintí ballasta ó bhlaosc an ghréim síolta. Comhairle: tosaíocht a thabhairt d'arán liath, is minic a athraíonn gráid aráin, bácáiltear ó plúr de mheilt garbh, muesli a ullmhú go neamhspleách, mar go bhfuil go leor siúcra ag smaointe réamhdhéanta.
13. Tá aird speisialta ag prátaí. Maidir le hábhar substaintí tábhachtacha, tá sé níos luachmhaire ná rís agus pasta. Más féidir, bain úsáid as prátaí úr, caolaigh an puree le bainne agus cuir im. Fries, sceallóga, srl. beidh Ir i bhfolach. Tabhair prátaí ar a laghad 5-6 huaire sa tseachtain, rís nó pasta 1-2 uair tá rís nádúrtha, rís steamed agus pasta ó mhór-mhéith cothaithigh níos luachmhaire ná bianna scagtha (rís talún, pasta ó phlúr meilt fíneáil, etc)
14. Tá na glasraí agus na torthaí saibhir i miocrithiúlachtaí in-athsholáthair. Mura bhfuil sé dodhéanta glasraí úra a fháil, moltar bianna úr-reoite a úsáid (más féidir gan séasúir). Déileáil glasraí go réidh. Ná bí ag sileadh ná cócaireacht a dhéanamh orthu ar feadh ró-fhada (cuireann sé lionsaí air), iad a thairiscint go rialta do leanaí ina bhfoirm amh. I gcás leanaí beaga, is fearr glasraí éadroma (cairéid, kohlrabi, cóilis, fionnalóg, brocailí). Tá cothaithigh luachmhara ag cabáiste agus pischineálaigh, ach, ar an drochuair, tá sé níos deacra díolama a dhéanamh. Má dhiúltóidh an leanbh ó am go chéile, ba chóir duit go gcaithfí go leor le prátaí agus torthaí. Is fearr torthaí a thabhairt úr - i substaintí beaga úsáideacha stánaithe agus i bhfad siúcra. Cuireann éagsúlacht agus rogha torthaí agus glasraí áitiúla den chuid is mó cothaithe maith.
15. Milseáin - measartha agus ag an am ceart. Admhaíonn an chuid is mó de na páistí rudaí milis. Ach má bhíonn baint acu ró-mhór, tá sé éasca a bheith ró-róthromach, go dtiocfaidh an bia chun cinn. Dá bhrí sin, is gá an iomarca milis ó bhreithe a sheachaint. Tá a lán seithí siúcra i miasa réamhdhéanta, milseoga, deochanna, milseogra, uachtar reoite agus go leor táirgí eile. Ná béile milis idir na príomhbhéilí a thairiscint. Fiú má thugann tú, beagán agus tar éis ithe. Mil, siúcra buí, siúcra cána, etc. ó thaobh na fiseolaíochta cothaithe, níl aon bhuntáiste ag baint le gnáth siúcra tábla.
Ba chóir do leanaí ó aois aosta an nós a bhaineann le cothaithe rialta a fhoghlaim, rud a thugann le trí bhéile bunúsacha. Uair sa lá - le haghaidh lóin - ní mór béile te a bheith ann. Le haghaidh bricfeasta agus dinnéar itheann rud éigin le haon. Chomh maith leis na trí phríomhbhéile seo, dhá shneaiceanna níos mó - bricfeasta scoile agus snack tráthnóna le torthaí a bhí san áireamh.
Laghdaíonn cothú cothroime an dóchúlacht go bhfuil galar otracht, diaibéiteas, gastrointestinal agus caries. De réir mar a fhásann tú suas, is féidir le bia a bheith níos éagsúla, ach caithfidh sé fanacht leanbh. Ba chóir go dtabharfadh na páistí go leor chun deoch, ba chóir go dtabharfaí tús le deochanna ísealchallaithe: uisce mianraí, torthaí gan mhilleadh agus teas luibhe, súnna le huisce mianraí i gcóimheas 1: 2.